肥胖是健康杀手，但不当减肥，更会加速健康的恶化。日前就有人以吃肉法减肥，4个月后竟然心肌梗
塞，差点要命，而坊间流行的断食法、水果餐，都是民众常使用的减肥偏方等，都会使健康遭受威胁，
改良这些减肥方法，可享瘦又不必担心搞坏身体。


书田诊所家庭医学科主任何一成指出，减重不论是只吃肉、断食或只吃水果都不健康，若想尝试只吃肉
或只吃水果的方法，一天最多只能试两餐，断食则不要超过12小时。
耕莘医院永和分院营养师薛安栗则提供改良方法，但强调即使改良后，仍不能长时间使用，顶多连续2
天，且一星期中只能使用一种方法，其余5天要采均衡饮食，而且不论使用何种减肥法，都有些禁忌，有
特殊疾病的人，不能尝试，如有糖尿病不能使用水果减肥法。


减肥偏方1 吃肉法


减肥原理
肉类含醣类少，使身体无法产生能量，须消化身体脂肪。何一成主任表示，身体能量靠淀粉类，帮助对
脂肪与蛋白质消化、吸收与新陈代谢，只吃肉，脂肪与蛋白质难转成能量，达到减重效果。


副作用
吃太多的肉容易便秘，且易因血中脂肪含量太高，易出现心肌梗塞甚至中风的情形。何一成主任表示，
不论是吃过量肥肉或瘦肉都会令健康亮起红灯，吃太多肥肉脂肪高会造成中风、心肌梗塞，只吃瘦肉，
过量一样会 ..

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