位于梧栖老街的林异香斋已有近百年历史，向以制作咸蛋糕闻名全省，最大的特色是沿袭清末御厨上海老师傅独特作法。制作的方式是将香喷喷的香菇肉，铺在师傅精心绞打的蛋糊上，经过慢火蒸熟后，即是道令人垂涎欲滴的咸蛋糕美食，最与众不同的是看起来有点油腻，吃起来却十分爽口，丝毫没有半点油腻感。经历三代的不断专研改进，品质日益精进，每天约需制作四百斤咸蛋糕。每年中秋节过后，各种结婚喜庆接踵而来，林异香斋还特别制作精制应景的面龟、大饼等等，以及港式喜饼、点心绿豆椪、汉式喜饼，到了冬天还制作极具传统口味的面茶，目前推出复古的星型蛋糕，也是老少咸宜，相当受欢迎。



地址：台中县梧栖镇梧栖路170号
电话：04-26562339
价格：咸蛋糕130元/小盒、250元/大盒
营业时间：10:30-21:00


开车路线
从台中市走中港路接中栖路往梧栖方向，右转文化路，遇梧栖路再左转，约1分钟即可到达，对面即为新天地餐厅。