在我的腦海中，對於德國人的刻板印象不外乎是不茍言笑、一板一眼，但或許是酒精作祟吧，在慕尼黑的啤酒屋中我見到了德國人熱情、奔放、豪邁的另一面，我心想，酒精真是一個不得了的「傢伙」，竟能不費吹灰之力就令一向嚴肅的德國人卸下面具，呈現另種不同風格，佩服，佩服！

認識德國可說是從其著名的格林童話開始，之後隨著上學受教育對於德國的有了更多的認識，但是所謂的「讀萬卷書不如行萬里路」，很多事、物還是得自己親身體驗才能有更深的感受，德國人即是一例，在我長期接受的知識觀念中，德國人是挺嚴肅且冷漠的人，但是在慕尼黑的啤酒屋我見識到了他們熱情活潑的一面，原來，在冷冷的面具下，嚴肅的德國佬們藏有著一顆熱情如火的心。

造訪慕尼黑的時候是在春暖花開的4月天，也就是復活節的時候，但慕尼黑4月的天氣候仍是相當寒冷，必須裹上層層大衣方能抵擋刺骨的寒風，當時腦中不禁閃過「喝酒去寒」的念頭，加上慕尼黑啤酒節在我的腦海中印象深刻，旅遊之前我就告訴自己造訪慕尼黑非得到啤酒屋喝上一杯不可，就在這些因素的「發酵」下，夜間我就與一干同行的朋友們到街上找啤酒屋體驗慕尼黑的酒國文化！


慕尼黑夜晚的街上冷清且安靜，沒有台北街頭的車水馬龍、繁華熱鬧景象，一行人走著走著在街上閒逛找尋「獵物」時，發現一家外表看起來不很豪華、也不很顯眼的啤酒屋，由於大夥兒懶得再走，就決定，它，即是我們所尋找的「獵物」。

走近啤酒屋中一瞧，我頓時被裏頭人聲鼎沸的熱鬧氣氛所震攝住，只見啤酒屋中幾乎是座無虛席，這時心中也恍然大悟，原來，所有的人都在啤酒屋中場飲歡樂，難怪街上空盪盪無啥人影！再一瞧，我發現裡頭空間相當相當的寬敞，與它小小的大門有點不成正比，還真是差點就被它的外表所蒙騙。

啤酒屋中人聲、音樂聲交織成一片熱鬧景象，音樂大聲演奏著，每個人也大聲喧嘩著，或交談或暢飲啤酒、美食，著實讓我難以將印象安靜且嚴肅的德國人劃上等號，心想，或許喜愛熱鬧、大聲喧嘩才是德國人的本性吧！也或許是因為有啤酒酒的助興，讓平日不茍言笑的德國佬卸下防備，流露真性情。我覺得這時的德國人感覺上令人覺得容易親近多了，不再是一副與人保持距離的態度，雖然對於陌生人他們仍是不會主動親近，但至少不會在身旁築起一道厚厚的圍牆！

在啤酒屋中心地方還有樂隊、舞團表演，就見穿著傳統服飾的舞者隨著樂團所奏出的音樂翩翩起舞，雖然我對於德國音樂並不是非常了解，但從歌曲旋律可了解是當地的民謠歌曲，沒有流行歌曲的精緻，有的是純樸的地方鄉村風格，不少時候觀眾也會跟著音樂節奏唱起歌來，台上台下一片熱鬧滾滾，展現德國人活潑輕鬆的一面。

當然，來到啤酒屋自是要嚐嚐啤酒，當美麗的女服務生點的啤酒送至我面前，我的第一個反應是Oh~My God，好大一杯啊～，頓時有點傻眼，心想，我要喝多久才喝得玩呀，不過，喝著喝著我覺得如此大一杯的啤酒喝來還真是過癮，也稍稍體會德國人大口喝酒的豪氣，挺不賴喔，尤其是看到台灣大部分啤酒屋的啤酒都是小小的一杯，更是令人懷念慕尼黑的大杯啤酒！