「开饭啰！」NBA「移动长城」姚明每次练完球，最期待的就是回家吃妈妈煮的中国菜，慢火精炖的香菇鸡汤尤其是他的最爱。而从21日起，姚明在NBA的队友、战友及火箭球迷都可以品尝到姚妈妈的拿手菜。

「恭喜、恭喜！」开在德州休士顿西部、距新唐人街中心约4、5公里的「姚餐厅」（Yao Restaurant & Bar），开幕日就高朋满座，许多当地华人、NBA球迷特地前往捧场。

绝大多数的人当然是冲着姚明而来的。店内姚明力敌侠客、硬拚邓肯等各式海报也成了最吸引顾客上门的招牌。

不过姚明不敢造次，强调「姚餐厅」的姚字，源自他爸爸姚志源的姓，但强调开餐厅是不错的点子。他说：「人是铁、饭是钢。大家都需要吃饭嘛。」

耗资约150万美元打造、占地一万多平方英尺的「姚餐厅」，可容纳440个座位及多个豪华包厢，菜色以中国菜为主，有北京烤鸭、宫保鸡丁、各式馄饨及饺子等。

姚餐厅还附设「运动酒吧」，吧台上方左右两边各有一个篮球架，还有4个篮球造型吊灯，灯光照明的巧妙运用，使现场充满篮球味。四周有电视墙，可让运动迷边用餐边欣赏比赛。

为了让姚明和他在NBA的好友到餐厅时不必低头进门，且能坐得舒适，不但餐厅大门挑高，且有许多张为专「长人」打造的特大号餐桌椅。

姚明刚加入NBA时，姚妈妈方凤娣总是亲自下厨，做姚明喜欢的菜，让他吃到道地的家乡口味，且吃得好，保持最佳体力。

如今在姚妈妈及几位大厨的掌厨下，姚明未来在吃的方面将更便利且丰富。而藉着「姚餐厅」的开幕，他与球迷之间的距离将可更拉近许多。

体育明星跟艺人都很喜欢有副业，因为职业生涯有限，所以赚越多越好，姚明开餐厅那去休士顿的华人都会去吃饭，商机真是无限