想要烤肉吗？研究指出碳烤过的食物容易使人发生胃癌，是因为木炭加热时会放出芳香环类的气体，这种气体会致癌，若是附着在食物上那就不太健康了！所以烤肉时不要站在顺风处吸入碳烤的烟尘，烤肉时能若在食物下铺上锡箔纸，这样就安全多了！

烤肉时应该注意各类食物的摄取，不要只是吃肉类，其他如主食类：土司、甜不辣、玉米，蔬菜类：香菇、青椒、四 ..

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