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【澳洲报导】
郊区小镇苏比雅克
柏斯郊区的苏比雅克(Subiaco)，被当地的人昵称为Subi，因为邻近湖泊提供的重要水源，加上有丰富的野生动物可以猎食，曾经有许多原住民定居在此，欧洲人在19世纪慢慢移居至此，一直要到19世纪末的淘金热，才吸引许多欧洲人到此定居，当时苏比雅克还只是个位在柏斯和费里曼图之间的小城市。
苏比雅克的街道充满悠闲的气氛，是个非常适合闲晃的地方，街道上大大小小的商店交错着咖啡店，随时可以坐下来吃个冰淇淋或是喝杯咖啡。澳洲名设计师开设的高级服饰店、充满异国情调的舶来品店，和许多的个性小店，与柏斯市中心繁荣的购物区相较之下，在苏比雅克的商店比较有特色。
摄影/张语倩
这里以拥有许多各国风味的餐厅而闻名，不论是法国、黎巴嫩、中国、泰国和道地的澳洲餐厅，都可以找得到，满足每个人的胃。入夜以后，苏比雅克和北桥都是热爱享受生活的柏斯人最喜欢流连忘返的地方，到了周末，这里尤其热闹。
苏比雅克火车站对面的苏比雅克市场是购买西澳纪念品的最佳场所，共有55间小商店，有专门卖各式的手工艺品、小饰品、香精和蜡烛及文具，还有国际美食街可供歇歇脚，品尝各国的佳肴，只要花上$15澳币，就可以吃的很饱。
Subiaco Hotel 非常受当地人欢迎，不论何时到这间餐厅用餐都是座无虚席，人声鼎沸，经常可以看到穿着入时的人在此出入。菜色融合了东方食物的风味，菜单中列有沙嗲和日式沙拉酱，可见主厨烹调时运用的食材是不分国界的。
欢乐北桥夜未眠
北桥(North Bridge)是柏斯夜生活和娱乐的指标，这里距离柏斯市中心只需步行10分钟，每到夜晚时分，可以看到酒吧和俱乐部里是万头钻动，热闹极了。这里曾经是欧洲移民的社交场所，如今成为柏斯人夜晚不可或缺的必游闹区，许多游客也慕名而来。
摄影/张语倩
白天的北桥适合进行艺术之旅，而且还省钱得很，这里的美术馆如西澳美术馆，是免费开放游客参观，展有当地原住民的艺术创作及澳洲等国际性的艺术品，另像西澳博物馆也是免费开放，让民众更加深入了解西澳丰富的人文艺术，不容错过。
到了夜晚，北桥换上另一种风貌，等待喜欢夜生活的人来探险。不过，人出门在外，在享乐之余，随时要提高警觉才能够尽兴而归。尽量选择较热闹的道路，也不要凑热闹或是接受陌生人的搭讪，虽然西澳的人都相当和善，还是要谨记一切以小心为原则，才能玩得痛痛快快。
◎采访协力：澳洲旅游局
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