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jenifer_hu 手机 会员卡
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[健康] 不想得癌症请多吃…
根据台湾癌症基金会发行的防癌白皮书指出,国人平均每四人就有一人会罹患癌症。为帮助民众防癌,台湾癌症基金会最近建议民众多摄取九大类食物,可以从中摄取对防癌有益的营养素。这九大类食物是由国防医学院生理学科副教授金忠孝汇整,分别是:

一、鱼:
因鱼类含有s3脂肪酸,可降低胆固醇,降低血管内的血小板凝集,减少冠状动脉塞及心肌梗塞机率,动物实验发现可抑大肠癌。


二、十字花科蔬菜:
花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等,含有丰富的抗氧化维生素C及胡萝卜素,能对抗自由基对细胞的伤害。这些蔬菜还含有「引朵类」及「含硫有机化合物」,前者有预防乳癌的功能,后者能在体内产生许多酵素,解除致癌毒素危害。


三、黄豆:
黄豆中含「异黄酮类物质」,对预防部份癌症的发生有帮助。最近发表的医学研究证实,每日吃进六十公克的黄豆,血中抗癌有效浓度足以抑制一半的乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生长。


四、五谷杂粮:
五谷杂粮含丰富「皂角」,能解除肠道中致癌物质的活性,丰富的纤维质已确定有防止肠癌发生的功效。


五、含硒、硫等有机化合物的蔬菜:
葱、蒜含丰富的硫、硒及「磺烯丙基半胱氨酸」,能帮助肝脏解毒及防止肝癌发生。近来美国大规模研究显示,大蒜除能预防心脏病外,也能降低大肠癌的发生;每周吃三瓣蒜头的人,罹患大肠癌的机率比不吃的人少三分之一。


六、含维生素C的食物:
维生素C可减少体内自由基对细胞基因的伤害,避免细胞癌化富含维生素C的食物包括葡萄柚、柑橘、柠檬、文旦等。

七、红色蔬果:
番茄、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡萝卜素,摄食后能在体内转化成维生素A,达到保护眼睛及抗细胞氧化压力的目的。研究还发现,多摄取胡萝卜素能抑制摄护腺癌发生。


八、茶和红酒:
红酒是连葡萄皮一起发酵,可保存葡萄皮中珍贵的抗氧化剂,防止自由基对人体的侵害。目前已知人体细胞氧化产生的自由基会引起高血压、糖尿病、心肌梗塞、脑中风及癌症。每日喝一小杯红酒可减少这些疾病的发生率,但过量反会增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。茶和红酒都含有黄酮类物质,对部份癌症具有预防效果。


九、菜叶:
绿花菜、花椰菜、甘蓝菜和菠菜含丰富叶酸,能提高血中甲硫胺酸的量,具有防癌作用。

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现在文明病实在是太多了,还请善男信女们多关心自己的身体
没有了身体即便是你家财万贯也轮不到你花
自己有亲身体验,很珍惜目前所有




Honey!!
~I left my heart in Aegean Sea~
献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾台湾索尼 | Posted:2005-02-12 15:09 |

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