2004.12.05　 中国时报
秋冬养生 燥寒不一样
黄天如/北县报导


  你对健康的定义只是没有病痛吗？如果答案是肯定的，那表示观念落伍啰！为引导现代人迈向「enjoy your life」的人生，中时报系美丽身心讲座，四日邀请中国医药大学中国医学研究所教授林昭庚，主讲「从中医观点谈秋冬养生与保健」，内容深入浅出，听讲民众都觉得很受用。

  林昭庚教授表示，中医无论对有病痛或无病痛的人，都讲求养生之道。其中所谓的「养」，涵盖了良好的营养及保养；至于「生」，则代表了有活力的生命，以及品质良好的生活。


  中医养生精髓在「天人相应」四字，也就是设法顺应节气变化，随时保持身心平衡状态。林昭庚强调，中医常说「喜怒哀乐皆有所伤」，换言之，狂喜就跟狂悲一样伤身；所以，最好的「养心」之道，就是时时事事保持平常心、欢喜心。

  至于配合四季变化的保养之道，林昭庚教授说，秋季主气为「燥」，所以秋天是一切燥症的好发期，举凡皮肤干燥、鼻燥、唇燥、头痛、咽痛、干咳、手足心热及大便干结，都是秋天常见的病症。

  为求对症食补或药疗，秋季保养重点在于防燥养肺、养胃护脾；以西医观点来看，就是预防上呼吸道疾病、气喘、异位性皮肤炎的感染。林教授建议，秋季食补要「润燥、增液、养血」，特别要多吃梨子、菠菜、藕、豆浆、甘蔗、白木耳、柚子等，符合水份多不甜腻、温而不热、凉而不寒特性的食物。

  至于冬季的主气是「寒」，食补重点为「温热养阳、温而不散、热而不燥」。林昭庚教授说，冬季最适用的食补中药材包括：枸杞、当归、黄耆、生地、茯苓、杜仲等；用以熬炖归地海参汤、黑豆红枣黄鳝煲、山药枸杞火腿火锅，都好吃又滋补。

  最后，林昭庚更以三种最适合秋冬保养的穴位按摩法，以飨民众。一、鼻翼按摩法：用食指由上而下按摩鼻翼两侧至少廿次，直至鼻翼生热为止；二、耳朵按摩法：以两手拇指与食指由上而下按摩耳廓，直至生热；三、脚心按摩法；早晚用手掌搓脚心一百至两百次，直至手心脚心发红发热为止。