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阿湯哥A 會員卡
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真的好喝又鮮甜喔、要過大隻,還有趁熱喝完,不然冷了後會很有恐怖的腥味。 表情


魚說你看不見我的眼淚因為我在水裡、水說我看的見因為妳在我心裡
獻花 x0 回到頂端 [10 樓] From:臺灣 | Posted:2009-05-28 02:32 |
antion
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下面是引用 阿湯哥A 於 2009-05-28 02:32 發表的 : 到引言文
真的好喝又鮮甜喔、要過大隻,還有趁熱喝完,不然冷了後會很有恐怖的腥味。 表情

冷了也沒腥味耶!
釣上時要立即放血清乾淨就不會了,魚死後再處裡就來不及了... 表情

準備下回再來一道高級料理 --- 清蒸賓拉登! 表情


獻花 x1 回到頂端 [11 樓] From:臺灣中華電信 | Posted:2009-05-28 08:47 |
tpower
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成仔的頭部有幾分和土虱類似,不知道味道是否也類似 表情
以後有釣到一定要帶回家嚐嚐 表情
大大放血方式是像一般的殺魚的方式,還是??才能把血放乾淨。


獻花 x0 回到頂端 [12 樓] From:臺灣中華電信 | Posted:2009-05-28 09:14 |
tpower
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獻花 x0 回到頂端 [13 樓] From:臺灣中華電信 | Posted:2009-05-28 11:54 |
antion
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下面是引用 tpower 於 2009-05-28 09:14 發表的 : 到引言文
成仔的頭部有幾分和土虱類似,不知道味道是否也類似 表情
以後有釣到一定要帶回家嚐嚐 表情
大大放血方式是像一般的殺魚的方式,還是??才能把血放乾淨。
兩者屬於同一科,淡水土虱通常都加中藥料理,料理成仔丁則沒有加中藥,所以味道就不一樣了..... 表情
小弟是釣上後直接殺魚、去鰓、清肚、海水沖洗、放入冰桶,地上一大灘的魚血也順便沖洗一下..... 表情


獻花 x0 回到頂端 [14 樓] From:臺灣中華電信 | Posted:2009-05-28 18:56 |
antion
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今天(5/29)沒釣到成仔丁,清蒸賓拉登就延期了! 表情
不過有釣到一條錢鰻(67公分1.2斤),以前釣到都送人,現在要留給自己嚐了.... 表情


年過半百,是該好好補一下,不然真的就只剩小便功能了..... 表情


獻花 x0 回到頂端 [15 樓] From:歐洲 | Posted:2009-05-29 20:31 |

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