話說被我的豬朋狗友影響之下 我突然發現
原來威士忌也是一門學問
世界五大產區有哪些 各種裝桶的區別
又分為純麥 單一純麥 調和 原酒等等....
以前那個愛酒的朋友跟我虎爛一堆關於酒的知識 我根本不想聽
所以也發生過我用高級威士忌(舊版-高原騎士12年單一純麥)加可樂的狀況 (怪不得朋友臉都綠了)
回到正題.....
在大陸其實很難買到好的酒 ......
好吧 是我龜毛 我要的酒這裡統統沒有......
幸虧朋友幫我從台灣買了兩瓶回來
嗚 真的是出外靠朋友!
考慮到這位大姐對酒沒好感 本身又懶的情況下
我只挑了兩瓶在台灣較常見的威士忌
一瓶是蘇格蘭 坎培城(campbeltown)的雲頂10年single malt
另一瓶就是今天的主角山崎(Ymazaki)12年Single malt
簡介:
酒廠地區:日本山崎峽
創廠年份:1923
水源:離宮之水
存放桶:日本橡木桶 (japannese Oak)
酒廠擁有者:Suntory (三得利)
色澤:金黃色
香氣:乾燥果香,梅乾,麥香 木桶氣息 蜂蜜
酒體:中度
味覺:櫻桃 香草奶油 梅乾 細緻的甜味 圓潤順口芳醇
餘味:溫潤又深邃的口感 溫暖而深長的餘味
山崎12年single malt whsiky,1984年,山崎蒸餾廠創廠60週年時所誕生,是日本第一支也是最具代表性的single malt。來自日本橡木桶的淡雅,呈現出日本神社氛圍,口感帶著淡淡伽羅和日本線香氣息,口感馥郁,迷人的果香和濃郁的麥芽香氣,餘味悠長。曾在2002年獲得
國際酒類競賽金牌獎的肯定。
原本生產威士忌只有四大產區--分別是蘇格蘭 愛爾蘭 美國 加拿大
憑著日本人的堅持,甚至還發明水割喝法..硬是擠上第五大產區..厲害的程度可見一斑。
幫我買酒的朋友-阿如姐... 他家附近只有x木桶洋行.. 而且 所有只要是有輪子的東西他都不會使用(輪椅除外) 認了...雖然x木桶洋行的東西比較貴 沒關係...有得喝就很偷笑了 不過禮盒真的很有質感!! 通常禮盒裡面都會有附贈一些小東西 如打火機 煙灰缸 酒杯 雪克杯 最常見的是樣品酒...
仔細看瓶口....其實已經被我開封了...想起要拍照 趕緊又把他塞回盒子 今天拿到忍不著打開了 哈...機私頭快準備好!左邊這個杯子是球形杯
通常第一次喝的酒 建議先喝純酒,狀況允許的話 可使用鬱金香杯 方便你聞她的香氣和觀察色澤。
暫時買不到鬱金香杯,先用球形杯代替.... 肉眼觀察色澤 其實是非常淡的金黃色....由於心急 喝了兩口以後才想到要拍照...用手機拍吧.... 咳...其實以上照片統統是用手機拍的...
後記:
這次是第一次接觸日本的威士忌....
呃....好吧 這次是第一次認真的接觸日本威士忌
實在讓人驚豔...濃郁的麥香帶著絲絲的香甜味 入口滑順 層次豐富
雖然我對威士忌只懂些皮毛 但是我相信這瓶酒應該不會讓大家失望
不剩酒力的可以考慮加些冰塊或是採用水割喝法 相信會有另一種感觸
親愛的朋友...忘掉不開心的事情 我們一起喝杯好酒吧
或許你在陶醉之餘也能聽見那遠方由日本神社傳來的108響鐘聲...