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現代社會外食人口逐年增加，面對餐具殘留洗潔劑的陰影，外食族除寄望政府立法規範，最好自備碗筷，時下流行用熱水燙洗餐具的作法只有安慰作用，不能盡信。

據實地觀察發現，許多餐廳至今仍採用工業用的洗潔劑來洗餐具，姑不論洗得乾不乾淨，洗劑中含有壬基苯酚類的界面活性劑，工人用水沖洗的時間、溫度等方法都不得而知， ..

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所言極是！現在的商人以賺錢為前提，碗筷越便宜越合成本利益，所以提供劣質品。大大心得感想非常對。免洗碗筷暗藏禍害！