桃園縣楊梅鎮「希望庭園餐廳」，有羅煥民一家的夢，他們打造寬敞的餐廳，
不但有美食，也期待這裡成為楊梅文化交流的藝術空間，永遠懷抱美麗的希望。

希望庭園在楊梅鎮新農街大同國小對面，
老闆羅煥民兩年前和妻子徐瑞鳳到加拿大旅遊，到了一個名叫「希望」的小鎮，
美麗純樸又充滿文化特色，即決定把餐廳命名為「希望庭園」。

女主人徐瑞鳳不但拜師學藝，鑽研歐式料理，
還考上中餐、烘焙、調酒執照，每3個月就會按客人建議調整菜色。

徐瑞鳳的拿手料理是紐西蘭一級沙朗牛排、百里香羊膝、
羊排，牛、羊肉都先醃製後再煎（羊肉用滷），
接著微火熏烤，塗上特製醬料再沾上多種香料，口感鮮嫩不油膩，相當受歡迎。

擔任店長的長女羅靜婷是調製咖啡專家，
「希望」咖啡是人氣飲品。希望庭園洽詢電話（03）4856789。