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德国南部的黑森林，光听名字就有点骇人，好像《哈利波特》里的专玩黑魔法的巫师，都住在这种听起来就阴森森的地方。其实，黑森林早不再阴森，已成为全德国最重要的度假区，宽广的大自然以及童话般的小山村，恣意漫游超迷人；可是，每年隆冬的嘉年华时节，黑森林可又变了样，白雪覆盖的大地，精灵、巫婆、魔鬼全都出笼，来到人间大闹一场。
报导╱孙守仁


我来到了山中城镇「瓦德奇」（Waldkirch），听说嘉年华期间这里的巫婆会成群现身，不仅占领市政厅，还在市政厅大广场举行神秘的「巫祭」仪式，冲着这神秘传说，我在大雪纷飞的2月天，从黑森林首府弗莱堡（Freiburg）来到瓦德奇找巫婆。
 

瓦德奇群巫闹翻天
旅服中心的史黛拉一知道我来这里是为了看巫婆，马上热心告诉我巫婆传说：「传说巫婆就住在瓦德奇附近的山中洞窟里，成群的巫婆听从大魔头的命令，每年嘉年华的时节，他们就跑到镇上大闹一番。」嘉年华期间的星期六晚上约7点11分，魔头带着群巫就要在「巫婆之夜」（Hexensabbat）现身。
头上包着红色坠白点的头巾，手上拖着长扫帚，鹰勾鼻、暴虎牙、瞪大眼的巫婆们齐聚市政厅广场纵情乱舞，围绕着熊熊火堆狂跳狂叫，火光、巫影、火与烟，整场仪式就好像神秘的邪恶力量即将统领人间。此时，大魔头现身，原本散漫无纪律的群巫刹时像受到魔咒控制，应和着魔头的口号命令，整齐画一地回应着领袖的呼喊，逗得围观的小朋友又兴奋又惊恐。广场上的仪式结束之后，群巫更是兴奋，因为，接下来他们就要大闹城里的各个酒吧了！


罗威纳背铃白小丑
黑森林的每个城镇村庄都有自己的嘉年华会，也有专属于每个村庄、俱乐部的装扮，爱搞笑的小丑、狰狞的恶魔、森林里的动物、大自然的精灵，都是黑森林嘉年华会常见的角色，更充满童话想像。不过，有个叫做「罗威纳」（Rottweil）的小镇却不时兴这些夸张的造型，选择另一种称做「白小丑」的嘉年华扮相，为了一探究竟，我从黑森林西边搭火车穿过大半个黑森林，来到黑森林东边的罗威纳。
我在「圣灰星期三」前两天的星期一早晨来到罗威纳，等待「丑角大跳跃」（Narrensprung）这场闻名黑森林的游行活动，闻名的白小丑，就会在这场游行里现身。所谓的白小丑，就是比较形似真人脸孔的面具造型，夸张的表情勾勒出每个角色背后的典故之外，每个丑角身上都要穿戴大串的沈重铃铛，走起路来叮叮当当的。「背铃人」（Gschell）是罗威纳的嘉年华经典丑角，身上两大串重达20公斤的铃铛，头上还要系上狐狸尾巴，微微笑的面具看起来很友善；另一种丑角「羽毛杰克」（Federahannes）却是生性调皮，露出两根暴虎牙的面具一看就知道爱恶作剧，手里拿着长毛木杖拐拐跳跳，四处捉弄人取乐。


顺游景点
琉森嘉年华街头派对齐High
瑞士人也爱好狂欢的嘉年华，湖畔城市「琉森」（Luzern）的嘉年华会气氛最是欢乐，热闹起来好像整座城市都在开街头派对。
虽然琉森人会告诉你一大堆关于此地嘉年华会的典故、起源，可是，今日琉森嘉年华的好玩，却一点也不需要解释太多，大游行当天往街上一站，造型千奇百怪的鼓号乐队就够人看上大半天，打扮成创意人偶的鼓号乐队，整齐画一的装扮和鼓号奏响，整座城市就在这渲染力极强的视觉、听觉里雀跃了起来，跟平常给人一丝不苟的瑞士印象，有着天壤之别。


油腻星期三热闹非凡
参加琉森嘉年华，最好把停留的时间安排在「油腻星期三」（今年是2月18日）前夕的晚上以及当天下午。星期三下午的大游行是嘉年华的第一场活动，热闹到瑞士当地电视台都要现场直播，至于前一晚则是晚上8点古谷物广场（Kornmarkt）竖立嘉年华之树的非官方活动，等不及嘉年华开跑的年轻人，会在这里悄悄偷跑嘉年华的派对气氛。星期三的清晨4点也有在地人才知道的活动，「嘉年华之父」家族成员清晨5点会搭船抵达湖畔，然后一路游行把柑橘、糖果丢向群众，黎明前的黑暗城市里，音乐声、笑闹声已此起彼落，整座琉森城就像个大派对，在暗夜里等待嘉年华曙光的来临。


原创十足
马斯垂克彩绘搞笑
荷兰最南方的城市马斯垂克（Maastricht）也有嘉年华会，不过，这里狂欢过节很少用上面具，人们在脸上涂抹造型彩绘，搭配上原创十足的小丑造型，就能快乐搞笑好几天。事实上，莱茵河流域的嘉年华会，像是德国的科隆、杜塞道夫等城市，嘉年华都是这一类型的风格。马斯垂克的嘉年华游行最盛大的一场在星期天下午举行，场面虽不及其他地方盛大，却有着山城独特的温馨情调，亲和力十足。
 

道地美食
白小丑糕饼可爱生动
要吃黑森林的嘉年华特色，最容易品尝的就是路边到处都有的现烤德国香肠，不过，我经验过最特别的却是罗威纳的白小丑糕饼，嘉年华期间才制作供应，每份糕饼就是个小面具，栩栩如生可爱极了。此外，油炸面包沾着糖粉吃也是嘉年华的应景食品，在罗威纳就叫Tea Salon的咖啡馆里有。