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adamlee9 手机 会员卡
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孙中山的保健食品:“四物汤”
【大纪元11月19日讯】“四物汤”是中医补血、养血的经典方药,方用当归、川芎、芍药、生地四味药组成。孙中山的“四物汤”并不是由上述四味药组成,他是集四种素食之精而成,即用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物。
  孙中山先生曾是一位着名的医学家。他曾先后在广州、香港学医,1892年以第一名的优异成绩毕业于香港西医书院。然后到澳门行医,受聘镜湖医院任外科医师,由于医术高明,甚得群众信仰。

  他不仅擅长西医,而且对中医学及饮食营养等方面都有研究。孙中山先生的“四物汤”,就是他对饮食营养研究的成果。

  此“四物汤”中的黄花菜又名金针,含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效,可以主治水肿、砂淋、衄血、便血等症,又能健胃、补脾、通便。

  木耳在《神农本草经》中列为中品,它具有养血、活血、收敛等作用,对于高血压动脉硬化,血痢、痔疮、产后虚弱、崩漏、带下等患者,都是良好的食品。木耳富含蛋白质,多种维生素、钙、磷、铁等物质。

  豆腐与豆芽,具有价廉物美、营养丰富的特点。它们不仅完全保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,而且更容易被人体吸收利用。豆芽在蔬菜缺少的情况下,可称得上是维生素C的最好来源之一。豆芽中所含丰富的纤维素,对老年人因食量下降、活动减少、腹肌萎缩而常出现的便秘,能起到良好的通便作用。

  豆类和木耳中的铁,也是人体造血所需的主要原料。

  黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四物,具有素食的最大优点,不仅有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素,而且来自这些食物中的碳水化合物、非饱和脂肪酸和粗纤维含量也比较高,而胆固醇的含量却比动物食品低,植物脂肪还有降低胆固醇作用。这对于防止现代常见的心血管疾病和肠癌有一定作用。素食对健康长寿的意义是众所周知的,而孙中山先生之“四物汤”又称得上是素食中的佳品。


虚拟的世界虚拟的心年轻的宇宙年轻的人@
献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2006-01-08 14:48 |
MaverickWu 手机
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头衔:~~Doctor Mike Whiskey~~~~Doctor Mike Whiskey~~
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老实说,我倒是对这篇文章持保留态度......
孙先生是医师我们都知道,不过,他对中医有否涉猎,其他文献似乎并未记载......


~只要是药,管你中药西药,对症叫下药,不对症叫下毒~
~~小弟的BLOG:http://tw.myblog.yahoo.co...ikeWhiskey
~~欢迎大家指教!!
献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2006-01-10 23:50 |
selika
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这倒是很好的食疗方。
金针、木耳、豆腐、豆芽,的确是当初民生饥困的营养来源。
现在农药、人工肥料、土壤过度使用。
要找干净营养的吃,还真不容易!


献花 x0 回到顶端 [2 楼] From:台湾台湾索尼 | Posted:2006-01-12 16:42 |

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