為了健康，你和孩子恪守著關於飲食的種種箴言。但是你知道嗎？那些你一直深信不疑的飲食箴言，其實很多是充滿了片面性的謊言！現在，是還你一個清晰真相的時候了。

　　喝礦泉水絕對放心

　　現在很多家庭都喝桶裝的礦泉水，媽媽們認為礦泉水中含有豐富的礦物質，對人體更有益。但是礦泉水也會受到土地中有害物質（如汞和鎘）的污染。專家發現，礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染，其中蘊含的致病微生物要比想像中多得多。儘管這些細菌可能並不會對健康人的身體造成太大威脅，但對那些免疫力較弱的寶寶來說，礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。

　　褐色麵包就是全麥麵包

　　褐色麵包被看作是健康和營養價值更高的食品。殊不知那只是麵包師烘製麵包時添加的食用色素，從而使褐色麵包更具誘人購買的色調。因此褐色麵包並不等於全麥麵包，購買全麥麵包最好看清標識。

　　黃油麵包片比炸薯條更健康

　　時下，為了讓麵包片的味道更好，很多人在吃的時候都會抹上黃油。其實，抹上黃油的麵包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區別極小，它們含有的澱粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同。所以黃油麵包並不比炸薯條更健康。

　　早餐吃什錦麥片更耐餓

　　不少孩子早餐喜歡吃什錦麥片。它內含水果丁、胡桃仁、葡萄乾等食物，並添加了牛奶，看起來彷彿更加豐盛，但實際上它和塗果醬的麵包片相比，所含的卡路里是差不多的。但食用什錦麥片的寶寶，其血糖含量通常較低，而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到飢餓。所以，實際上吃果醬麵包片更耐餓。（兒儀）

　　來源：《現代育兒報》

其實對於很多飲食新知
我們大多半知半解
期望提供大家一些資訊
讓我們能夠吃得更健康