枸杞子是傳統補腎中藥，《神農本草經》記載“久服堅筋骨，輕身不老”。現代研究表明，枸杞子能調節機體免疫功能，提高血漿睾酮水平，並使老年人若干血液指標向年輕人方向逆轉。《中國臨床康復》2005年第7期報道了北京大學醫學部醫學遺傳學系鄒俊華、梁紅業等對枸杞子對人成纖維細胞壽命及c-fos基因表達的影響的研究。

　　方法：實驗分兩組，對照組25代齡2BS細胞用單純DMEM培養基培養，實驗組25代齡2BS細胞用0.025％ FLE培養，計數實驗組及對照組所培養的代齡。製備c-fos探針，並以Northern雜交的方法檢測c-fos在0.025％ FLE處理後的表達情況。

　　結果顯示：實驗組的代齡61.0±2.9代明顯大於對照組49.0±2.5代（t=3.31，P<0.05）。在衰老細胞中發現經0.025％FLE處理後能檢測到c-fos的表達，而對照組未檢測到。

　　鄒俊華、梁紅業等指出：自Hayflick建立細胞衰老學說以來，人二倍體成纖維細胞作為一種標準體外衰老研究模型已為國際所公認。業已證實，人二倍體成纖維細胞在體外培養時，隨著年齡的增加，其增殖能力逐漸下降，最終停滯在細胞周期中G1/S交界處。Hayflick稱之為“第Ⅲ相現象”（phase Ⅲ phenomenon），並認為是一種細胞水平上的衰老。本次實驗採用人二倍體成纖維細胞國內標準株2BS細胞，結果表明，在濃度為0.025％時，補腎之品枸杞子能有限延長2BS細胞壽命。資料顯示由於細胞衰老與生物體衰老密切相關，傳統的補腎抗衰老法的本質可能與延緩細胞衰老有關。研究中還發現，儘管實驗組與對照組的細胞壽命存在差異，但最終均可進入第Ⅲ相，且始終保持正常二倍體性質。表明在本實驗中枸杞子並不能使2BS細胞永生化。

　　c-fos基因是最早證實與細胞衰老相關的原癌基因之一，實驗中發現，實驗組能誘導衰老2BS細胞c-fos基因的低水平轉錄。而在本次實驗中，對照組未能檢出衰老2BS細胞c-fos的mRNA。由於c-fos基因是參與細胞周期調控的早期反應基因，其功能涉及細胞增殖與分化等多種生物學過程。c-fos基因的關閉被認為是細胞衰老的一個重要的分子標誌。

　　結論：枸杞子能有限延長2BS細胞壽命，並對衰老2BS細胞c-fos基因轉錄有誘導作用，為延緩細胞衰老的基因學研究提供了理論基礎。


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資料來源

　　枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實。
　　枸杞子最早見於《神農本草經》，被列為上品。《神農本草經》記載：「枸杞味苦寒，主五內邪氣，熱中、消渴，久服堅筋骨，輕身不老?」。《綱目》：「滋腎、潤肺、明目。」
　　現代研究其化學成分得知內含甜菜鹼、胡蘿蔔素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素Ｂ1、Ｂ2、Ｃ、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。
　　枸杞中提取的枸杞多糖有增強免疫功能的作用，有學者研究二十例原發性肝癌，採用枸杞多糖中西醫結合治
療，能改善免疫功能低下的狀態，延長生存期。另有學者認為惡性腫瘤患者用枸杞子之後，其巨噬細胞吞噬能力和Ｔ淋巴細胞轉化率都較治療前顯著提高。枸杞子能調節免疫功能，故對老年防治腫瘤可能有益。
　　老年人服用枸杞子後，血漿、睪丸酮含量顯著提高，但仍在正常範圍內，不會引起前列腺肥大等不利作用。老年人服用枸杞子萃取物，睡眠、食慾均有明顯改善，體力增強，感冒次數下降，男性銀髮族夜尿次數減少。此外，臨床及實驗顯示，枸杞子有降低血清膽固醇及增高磷脂作用。
　　枸杞子是補腎之劑，性味平和，滋陰養血，益睛明目。古代文獻中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補益抗衰老的藥物。現代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血症、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調節免疫，防治腫瘤；並減輕化學療法引起白血球降低的現象。
　　一般治療量，每日九至十五克；延緩衰老量，每日六至九克。

真是太好了！我最近也常為了保養眼睛泡枸杞茶來喝～～～
感謝大大對枸杞子做這麼詳盡的解說～