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文章表情[主菜][煎炸] 煎鸭肝
【食谱名称】煎鸭肝

【材料名称及份量】
鸭肝、义大利玉米粉(Polenta)、地瓜、水莲、水、牛奶

【调味料、酱汁等名称及份量】
蔓越莓果酱、小牛高汤、红酒、义大利红酒醋(Balsamic )、奶油

【烹调流程】
1.用中火将鸭肝,一面约煎1分钟,两面则共需两分钟,煎成外表金黄,内部还有点生即可。
2.将义大 ..

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献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾数位联合 | Posted:2005-10-09 12:02 |

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