昆虫菌類成主食．未來食物模式改變

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[未來科學] 昆虫菌類成主食．未來食物模式改變

由古至今，人類和食物一直都是脫離不了關係，從最原始沒有火烹煮的食物，發展到簡單的煮食，然后人類進入講究各種風味、特色和煮法的食物時代，“民以食為天”幾乎成了全球人類的座右銘。

以這樣的情況推想，未來人類對食物的需要應該不會有太大的轉變，只是在形式上可能出現新的變化，從原本對肉的講究，轉換成對昆虫類的喜愛。

事實上，目前一些國家的人已對昆虫食品產生興趣，雖然還未能成為主流食物，但其潛在價值絕對不容忽視。

來自墨西哥國家生物研究所曾發表一份研究報告顯示，在日常飲食增加可食性昆虫，將產生意想不到的效果，除了能彌補普通食品營養不足的缺憾，還能預防腸胃疾病。

昆虫的食用價值一直為人類所忽略，但在未來，人類可能依靠昆虫來維持營養需求，因為根據研究顯示，昆虫提供的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、維生素和某些礦物質，可能成為一種高級的營養品，最讓人驚訝的是，昆虫的營養極易被人體吸收。

有科學家指出，僅以白蟻為例，它就含有豐富的蛋白質和脂肪，以及人體必需的數種氨基酸，蚯蚓也具有72％的粗蛋白，比魚、大豆和肉類的蛋白質含量來得高，而且還可能有助人類用作美容用途。

如此看來，昆虫成了大自然提供給人類的食品，只要人類肯多了解及不斷研究昆虫，將可能發現更多來自昆虫的好處，最先能夠肯定的就是昆虫成了人類裹腹的食物。

此外，隨著世界人口不斷增加，糧食短缺的問題將讓未來人類積極去發現更多能夠充饑的食物，科學家就認為，藻類與細菌將成為未來人類的新食物來源之一。

科學家們認定，由于藻類植物種類繁多，而且產量和營養豐富，成為未來人類的食物並不足為奇，如淡水藻中的小球藻和螺旋藻，都具有豐富的蛋白質、纖維、鈣和多種維生素，越來越講求食物營養的未來人類，怎么可能放棄這個攝取的機會呢？

與此同時，還有更多不可思議的事，就是一些細菌也可能成為人類的主要食品。事緣科學家發現一種吃石油的細菌，經過了加工處理之后，成為類似奶粉的奶油蛋白，除了含有蛋白質，還有核酸和維生素的成份，一噸石油蛋白的營養價值，相當于兩噸多的瘦肉或12噸的牛奶營養，除了可作為人類的食物之外，還可作為其他廣泛的用途。

除此之外，有一些中國學者預測，一種名為“糧樹”，由基因工程技術所創造的新型系列樹種，也可能成為未來人類的主要來源之一。

這種糧樹的干果具有人類所需的營養，除了果實的收獲簡單之外，可降低農業種植的工作量外，還能耐干旱和耐洪流，能適應各種環境。

食物和人類的密切關係，科學家的推測或許未能讓現代人類接受，但是未來人類需要面對太多的挑戰，環境也可能出現大幅度的改變，所有不可能的事，都可能由于人類的智慧而在未來化為可能。

研究葉綠素植體內自給自足不是夢想

未來人類的食物可能朝簡單化發展，而且食物的種類也會改變，但還有科學家放膽預言，隨著科技一日千里，未來人類有可能成為不食人間煙火的神仙哦！

別以為這是科學家在開玩笑，這可是他們經過多項研究調查而得出的推測，由于他們在非洲新幾內亞山區發現該處的一些人飲食異常簡單，僅以一些山芋、蔬菜、豆類或花生當成食物，每天攝取的蛋白質數量僅有22克，是世界衛生組織規定的最低標準的三份之一，但是無論男女老少都依舊健康強壯。

經科學家研究后發現，原來這些人的腸胃中有固氮菌，能夠能與空氣中的氮氣組合成蛋白質，這個驚人的發現讓科學家雀躍萬分，並且相信人類可以大力培養這種固氮菌，再植入人體或家畜內，以便合成蛋白質。

換句話說，若科學成功培植固氮菌，只要地球的環境中有氮氣存在，人類也就有了生存的保證，不必為食物而煩。

此外，未來人類可能和植物一樣，能夠以葉綠素進行光合作用自制營養與食物，分享了植物的本能和專利。

美國科學家在一次研究大海中的一種纖毛虫后，發現它們體內竟然存有葉綠素，能用植物光合作用方式制造自己的營養和食物，這成了生物史上的重大發現。

因此，科學家作出一項推論，一旦成功培植如纖毛虫體內的葉綠素並且植入人體內，人類就可以依靠太陽進行光合作用制造營養，可能連制造食物都不成問題呢！

掌控基因指日可待適時預防遠離疾病

2020年讓你想到什么呢？未來？大馬成為先進國？機器人普及化？除了這些，還有一種也需要期待，就是吃香蕉也能治病。

或許你只聽說過吃香蕉能通腸胃，但澳洲生物工藝研究所的研究人員考密克預言，由于生物工藝領域將改善人類的生活方式，到時人類不必再為治病煩惱，要注意的是如何加強健康，如果有疾病，吃一些香蕉就能恢復健康。

他還表示，由于人類到時已能掌握基因，可以在孩子出生前就知道基因順序，能夠及時發現孩子出生后會有什么問題，適時給予彌補。

遠離疾病是人類的夢想之一，如果能夠僅是利用水果來增進健康，同時去除疾病，可真的是一個天大喜訊！

面對礦物能源耗盡核能主導未來能量

人類對能源的需求巨大，未來對能源的要求將更加難以估計，因此目前許多國家都在擔心地球能源，如石油、天然氣、煤炭耗盡后，能以何種能源來取代。

僅是從1973年開始計算，人類已向地球索取了5000億桶（約800億噸）的石油，科學家估計可保證開采的石油僅剩不到50年的時間，天然氣一樣只能持續開采數十年而已，至于煤炭，目前已有國家宣告耗盡。

有專家估計，目前人類使用著的礦物能源預計在200年內就會出現枯竭的憂慮，因此，科學家預言，未來人類將從“石油文明”走向“核能文明”。

“核能文明”的基礎是建立在“核聚變”上，所謂的“核聚變”是指由兩個氫原子合為一個氦原子，太陽就是依此原理釋放出巨大的能量。

科學家解釋說，地球上的物質都處在不穩定狀態，無論是分裂或合成都會產生能量，合成就稱為核聚變，分裂就叫核裂變，核裂變雖然也有巨大的能量，但與核聚變比較起來，就有龐大的差距。

此外，核聚變還有一個優點，就是造成的幅射比核裂變來得少，同時有取之不盡，用之不竭的燃料。

核聚變產生的條件必須是在億度高溫下進行，氫彈就是用了這個原理，但它必須以核裂變造成高溫爆炸，才能完成氫彈的爆炸程序。

目前，人類要使用核聚變的能量，必須得解決如何“點火”的問題，即如何讓核聚變緩緩的釋放電能。

實際上，物理學家于1991年11月9日已經試驗了核聚變的核能反應，在1.8秒內創造了一個人造太陽，產生近二兆瓦的電能，讓無污染的核能夢想跨進了一步。

雖然這一次的試驗並未取得完整的成功，但核聚變的未來商業價值引發了美國、英國、俄國、德國、日本等國家的關注，競相開發核聚變發電廠，科學家估計，最快要在2025年后，核聚變方有可能投入商業發展。

核能文明一旦宣告到來，除了帶來源源不絕的能源之外，還帶來許許多多的商機，索取能源對未來人類，是輕而易舉的事情。

[資料來源]
http://www.chinapress.com.my/topic/series/de...n&art=0203human.txt

[ 此文章被hkyes在2005-09-12 08:54重新編輯 ]


x0 [樓主] From：局域網對方和您在同一內部網 \| Posted：2005-09-06 15:03 \|

新手上路

級別: 小人物

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未來吃昆蟲...
應該不錯吃


x0 [1 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-09-06 17:24 \|

andy01230

級別: 小人物

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這樣應該在未來是不會缺食物的吧因為幾乎在任何角落都看的到昆蟲的蹤影只是不知未來這種食物好吃嗎

?~.~\|
x0 [2 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-09-16 17:15 \|

滅

級別: 路人甲

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很多昆蟲體內都含有很高的蛋白質
算是很營養....不過
光是想像吃蟲子....就覺得毛毛的(要克服心理障礙還是要有勇氣呀)


x0 [3 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-09-23 18:09 \|

gtt

級別: 小有名氣

x50

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大大將營養素通通作成膠囊不就好囉


x0 [4 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-09-24 00:59 \|

daizenka

級別: 路人甲

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其實昆蟲在很多地方都被當成食物
如中國的炸蟋蟀（我有吃過），蜂的蛹或幼蟲等等
不過大家（尤其是女性）要接受可能很難．．．．

我的手掌正火紅燃燒著　它在高聲叫我　抓緊幸福爆熱！GOD FINGER 石破　LOVE LOVE 天驚拳
x0 [5 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-09-24 17:00 \|

NT98tRK9

級別: 小人物

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這樣到時人類也不會餓死ㄚ因為昆蟲實在太多了不過只是有點怪而已


x0 [6 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-10-10 10:52 \|

jiashin

級別: 小人物

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等到快餓死時,我想在難吃在恐怖的東西,
為了活下去,女孩子還是會吃的吧!!


x0 [7 樓] From：台灣 \| Posted：2005-10-10 23:08 \|



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