当一般民众决定要减肥后，不论是靠自己的毅力土法炼钢，或是寻求医师营养师等专业人员的协助，最先遇到的往往是『饥饿难耐』的问题。饥饿感的控制并不算困难，比较困难的是『食欲』的控制。有些人明明已经不饿了，看到美食却还是忍不住食指大动。这种『食欲』牵涉到心理和生理等层面，的确需要花点心思加以克服，没有办法单靠药物解决。

减肥门诊中有许多病人是美食主义者，他们的日常生活中没什么不良的嗜好，最大的乐趣就是享用美食。任何时候只要听说哪边开了一家不错的餐厅，一定抢先去报到。平日三餐非美食不吃，同事请的糕饼、甜点、饮料等必先食之而后快。这样的病人所遇到已经不是『饥饿感』的问题，而是『幸福感』和『满足感』的问题了。

如果你也是「美食族」的 ..

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我不行没淀粉类的食物啊．．．