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初露鋒芒
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[常識] 吃的安心水果
吃的安心水果
草莓
  鮮紅芳香、柔軟多汁的草莓一直是極受消費者喜愛的水果,目前台灣栽培的品種以“豐香”為較多。全省最主要的產地是苗栗大湖鄉、新竹縣關西、台中縣石岡、南投縣草屯、魚池、國姓、台南、屏東、台北縣等地都人種植。台北市內湖、士林也有觀光果園式的栽培。草莓主要的產期是12月中旬~翌年5月上旬,以2月中旬~4月下旬為盛產期。
  由於草莓是高經濟價值的作物,台灣的氣候又容易滋生病蟲害,因此常需要使用農藥來防治,草莓的表面凹凸不平,實際的表面積很大,相對地農藥殘留的機率較大。常常有許多人想吃草莓又因為農藥殘留問題而卻步。為了安全食用,可先將草莓放在濾籃內,用水沖洗後浸泡5分鐘左右,之後再經5次左右撥弄清洗,這樣一來可以去掉將近70%的農藥殘留。
葡萄
  「當令蔬果農藥殘留的問題較少」,順其自然,應時的作物本來就不需要太多的人為措施。本省葡萄的品種,可分為鮮食用及加工用二種,鮮食用以“巨峰”栽培面積最大,巨峰葡萄採收季節過去以夏季為主,現在以花期調節方法可一年三收,第一次夏季6月中旬至8月上旬,第二次秋 ..

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獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:APNIC | Posted:2005-03-16 20:11 |

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