義大利 Lagostina品牌
Lagostina在不銹鋼上的堅持並沒有忘記消費者對於完美廚具的主要要求，也就是傳導熱度要快，不僅發展出世界性的專利，也就是不銹鋼與鋁材質的結合，讓烹調美味與烹調費用兼顧消費者的理想，同時也開始發展出更多元化的餐具，讓消費者在針對廚具的使用上可以有更好的選擇。

不鏽鋼，義大利製。
現代流線新觀念，優質體貼新設計，皇冠鍋蓋鋁鋼鍋底是專利，超高火侯不撲鍋，保留原味，蒸、煮、燉、燜、炒、炸皆適用，是媽媽的好幫手。
順手的單把設計，方便整鍋端起~傾倒，是非常實用的鍋具。

不銹鋼是什麼？
在許多許多場合下，當以電鍍或烤(噴)漆作為一般鋼材的表面處理並不是很妥切時，那麼含鉻的不銹鋼其緊緻細密的氧化膜就變得非常有用了。許多種類的不銹鋼材被發展出來，以抵抗不同的腐蝕環境和適應不同的工作條件，來確保工廠機具的安全性，能耐久使用，並且可以顧及我們烹煮食物的健康性。不銹鋼甚至被應用到汽車工業和發電廠的系統上去清除所排放的廢氣。不銹鋼是可回收的環保材料，當我們將它壓碎熔化後又可作成其他新的產品。

鉻(Chromium)的功用
不銹鋼是含鉻的鋼合金，標準的不銹鋼其鉻含量不得少於10.5?，鉻就是造成不銹鋼”不易腐蝕”(Stainless)的主要元素，也就是增進了鋼的耐腐蝕性。更好的耐腐蝕性是因為鉻在不銹鋼上所形成的氧化鉻薄膜，這層薄膜在正確的條件下即使有破損也能夠自行修復。除了鉻之外，其他典型不銹鋼的合金元素還有鉬(Molybdenum)、鎳(Nickel)和氮(Nitrogen)。幾乎大部分的不銹鋼都加入鎳以增強不銹鋼的延展性和可成型性，將這些元素以不同的成分加入所形成的不同結晶構造，可以形成不同的成型、焊接和機械特性。

一般不銹鋼的標示
由於平常所使用的不銹鋼大部分是由鐵、鎳與鉻混合而成，習慣上是以一組數字來標示其成份，第一個數字代表鉻的含量，第二個數字代表鎳的含量。例如18-10，18即表示此不銹鋼中含鉻18%，10即表示此不銹鋼中含鎳10%，而其餘72%即為鐵的含量。
因為沿習了日本的不銹鋼產品編號所以有時候也使用日本編號。
例如：#430即是18- 0，其所含的鐵成份較高，價位亦較低，由於其鐵含量高，故於電磁爐上易於使用，缺點是長期泡在水中容易生銹。
#304即是18-10，其質精純、表面亮度佳，由於含鐵量較少，不適於電磁爐使用。若底部加上傳熱快的鋁材，並用 #430 材質的不銹鋼作為底層【即所謂的三層底】，即可在電磁爐上使用。

市價在3500左右

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