養成好身材從小地方著手更有效 想瘦其實不難，最大前提是持之以恆的行動力， 那些成天只想坐著不動就會自動瘦下來的人， 肥胖會一直與她共存，成為纖纖美人，永遠只是個夢想罷了。然而，除了具備行動力，生活中的易胖陷阱 也是養成好身材不能不注意的！ 文／陳秀麗．藍儀 有過減肥經驗的人大概都會認同「減肥不用花力氣，根本就是天方夜譚。」（除非妳用了不當的減肥法。）沒錯，所有想要減肥的儂儂美人聽清楚了：沒有坐享其成的減肥方法！但也不是要妳每天氣喘噓噓地做運動，或者這不能吃、那不能吃地節食。只要多注意進食時，食物中隱藏的易胖陷阱，無須刻意減肥，也不用擔心身軀日益臃腫。找出自己的肥胖因素，並且改善不當的飲食習慣，就是妳變身窈窕美人的第一步！ 不當減肥愈減愈肥 為什麼現代人減肥會愈減愈肥？營養師趙思姿認為，這是因為根本的問題都沒有真正解決，對於健康營養的東西都懶得去吃，而油膩油炸、加工食品等卻都不會抗拒，要妳吃蔬菜、吃糙米，就是沒辦法接受，認為這些東西不好吃，其實只要有心接受，這些食物都會變得很美味。「減肥難不難就看有沒有心去接受、去克服。」趙思姿表示，多數想要減肥的人通常都不會太胖，真正胖得很離譜的人大都抱著自我放棄的念頭，因為他們都太懶散、太懶得動了。 或許有人認為吃減肥藥，是既不用運動、也不必克制食欲的好方法，但趙思姿則表示，吃減肥藥是最不好的減肥方式，只是一時抑制妳的細胞不吸收熱量，一旦恢復飲食可能胖得更快，對於減肥反而是雪上加霜。她說：「要一勞永逸的減肥成功，就是讓自己不再復胖，而執行力就是最重要的因素。」她認為，肥胖並不難控制，只要找出真正原因，是可以克服的。如果是飲食方面的問題，就要改善飲食方式、控制食欲；如果是因為壓力，就要找到釋放的出口，例如：芳香療法、做Spa、運動、與人談心……等，都是不錯的抒解方式。 生活中潛藏的8大易胖陷阱 對飲食概念不是很清楚的人，最容易陷入肥胖陷阱，明明吃得不多，卻莫名其妙發胖。這時候，妳就得留意生活中潛藏的飲食陷阱了！ 1.不吃早餐 早餐一定要吃，因為早餐是新陳代謝最旺盛的時候，攝取纖維素可促進腸胃蠕動，讓一天通暢，豐富的維生素也可供給身體一天的體力。不吃早餐，只會讓人疲倦，下一餐進食時，身體會攝取更多的熱量。 2.嗜吃重鹹口味 太鹹的食物通常含有大量鹽，鹽的成分之一「鈉」，將會留住過多的水分在體內，造成水腫。且過鹹食物也容易造成多喝水、多吃飯，最後導致攝食過量。 3.愛喝甜份飲料 很多人愛喝含有甜份的飲料，尤其在炎熱的夏天更是一瓶接著一瓶，這些飲料的含糖量可是十分驚人的喔！ 4.拒吃含油食物 油脂中蘊含的卡路里雖然很高，但是油脂卻能讓妳的皮膚、頭髮增添美麗，並有效吸收維生素，所以不要一眛拒絕它，不過請適量控制。 5.不起眼的兇手──醬料 很多人都忽略了食物中的配角─醬料，不管是沙拉醬或是食物中的各種醬汁，都是讓身材致胖的兇手，屬高油類食品，尤其焗烤料理中美味的白色醬汁，更是熱量驚人。下一次享受美食前，可別沾太多那些可口的sauce。 6.選錯零食 愛吃零食是許多肥胖者的藉口，或許妳吃得不多，但是妳很可能吃錯了，例如：西點餅乾中含有大量油脂，即使妳吃一口也遠比吃上一整顆水果（如：蕃茄、芭樂……等）的熱量來得高。 7.難以抗拒宵夜誘惑 營養專家都一致認為，宵夜是減肥者的大忌！因此，睡眠前4個小時絕對禁止吃宵夜。 8.經常外食 外賣的食物多油、口味又重，不知不覺就會吃進了過多的油份及份量。 享瘦的飲食守則 「為什麼我吃得那麼少了卻還是胖？」妳常會有這樣的怒吼嗎？其實，吃得少不等於會瘦，吃得巧才重要。想要享瘦一生，養成良好的飲食習慣，才能永遠杜絕發胖。以下幾個幫助妳達成目標的方法，要切實執行喔！ 1.食物分類吃： 建議在同一餐中，醣類、蛋白質、脂肪最好分開來吃，會有不錯的減肥效果唷！如果不會區分，就依水果、蔬菜、蛋白質、醣類的順序來進食，對於熱量的消耗大有幫助，能有效降低體脂肪。 2.午餐前先吃水果： 水果富含纖維素，在午餐前先吃1份水果再喝點水，可以有效增加飽足感，而不會攝取過多的熱量。 3.攝取適量的甲殼素： 「甲殼素」是由蝦、蟹類外殼萃取其中的幾丁質、幾丁聚醣，可改變血液中膽固醇組成，降低油脂的吸收，有利於減肥。 4.紀錄每日飲食記錄： 可協助妳了解自己真的吃得少嗎？了解妳是否吃得健康，是否有不當飲食。 5.固定的進食份量： 每餐固定的進食份量，可避免暴飲暴食的產生。 6.時時保持愉悅的心情： 很多女性心情不佳時，會吃下份量驚人的食物，吃完後不但沒有改變好心情，反而懊悔不已又吃得更多。所以，別讓情緒影響妳的健康及身材。 7.多吃富含維生素的蔬果： 例如柑橘、葡萄柚、綠色蔬果、深海魚等，都可以促進身體健康，增進循環與代謝。選擇新鮮蔬菜如大白菜、高麗菜、玉米筍、金針菇、香菇等高纖蔬菜，可以促進排便通暢。 8.一天喝足2000cc.的水： 多喝水是瘦身重要的關鍵！水可維持正常的生理運作，充足水分更可幫助維持好身材，協助新陳代謝進行，有助排泄。身體代謝正常，多的熱量就不會成為脂肪，體重自然能維持正常。不過，喝水時請不要喝有甜份的加味水，如果喝不下白開水，不妨切幾片檸檬或是橘子加入其中，增加水的香氣與味道。