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[主菜][蒸炒] 释迦咖哩牛肉
香甜的释迦,加入口味浓郁的咖哩牛肉中,美味更加倍!



材  料
释迦1颗,牛肉150克,咖哩酱1汤匙,青椒、洋葱各适量,高汤1/2杯,太白粉水1大匙,辣油1/2茶匙,红酒、盐少许。

做  法

1. 将释迦略为冲洗后,剥开取果肉、去籽;牛肉切块;青椒、洋葱切末。
2. 热油锅,爆香洋葱、青椒、咖哩酱,加入牛肉略炒,再放入高汤煮滚后,陆续放入释迦、太白粉水、辣油、红酒、盐,煮至汤汁呈浓稠状即可盛盘。


释迦 Custard apple事典

《别名》番荔枝、糖苹果 ..

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献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-02-21 11:30 |

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