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[健康] 天冷 小心心血管疾病
文/崴達營養顧問 營養師 劉玲玲

冬天

人的血壓容易上升

體內血液循環變差

是心血管疾病好發時節

天氣轉冷,血管容易收縮,血壓容易上升,血液循環變差,一些心血管相關的疾病問題發生的機率增加,尤其是原本已經有腦血管硬化的病人,可能會增加腦中風的機率,而原本有高血脂、糖尿病、高血壓、抽煙、缺乏運動或是老年人,更是心血管疾病好發的對象。

高血脂

相信您應該聽過老一輩的人常說「血濁」,其實就是血脂肪過高,包括三酸甘油脂和膽固醇過高,根據統計,血中膽固醇降低1毫克,心臟血管危險就減少2-3%,而在罹患心肌梗塞患者中,有65%血脂異常,所以,原本有膽固醇過高或是三酸甘油脂過高者,在冬天時,更應該要特別注意心血管疾病。


高血壓

高血壓是腦中風發生最危險的因素,如加上天冷,血管收縮,腦血管受不了上升的血壓造成腦血管破裂,就產生腦出血,根據統計,有86%腦出血病人是高血壓患者,所以千萬不可輕忽高血壓的問題。


抽煙

香煙中的尼古丁會刺激交感神經,產生心跳加速,引起末梢血管及冠狀動脈血管收縮,導致心肌缺氧、血壓上升,造成高血壓;另外,抽煙會使體內自由基大大增加,使膽固醇氧化,被氧化的膽固醇會累積在動脈中變硬,增加血管栓塞的機會。根據統計,抽煙的人腦中風的機率是沒有抽煙的2倍,所以,還是戒菸吧!如果短時間內無法戒菸,也請在冬天少抽點菸吧!


老年人

50歲以上的老人是心血管疾病的高危險群,但因為飲食方式的改變,再加上壓力、缺乏運動,心血管疾病似乎有年輕化的趨勢,日前國泰醫院還曾接獲過28歲年輕人因急性心肌梗塞而掛急診的案例,所以不管您現在幾歲,只要平日工作壓力大、缺乏運動、肥胖者,都應該要特別注意心血管方面的問題。

所以,如果您本身已經是高血脂、糖尿病、高血壓患者,或是本身有抽煙的習慣、缺乏運動、肥胖者(BMI>25),在冬天要特別注意心血管方面的疾病,平常應保持好心情、不隨意動怒、長期規律的運動、不抽煙、健康均衡的飲食,如果積極點,您可另外補充維他命C、E或是抗氧化保健食品,並要特別注意四肢及頭部保暖,另外,根據研究指出,睡姿採右睡者,心跳會趨於緩慢,全身會容易放鬆,可幫助入睡又可預防心血管疾病,您不妨試試看囉!

另外再提醒您,在冬天冷颼颼的低溫下,吃個麻油雞、薑母鴨、羊肉爐及麻辣火鍋等,是冬天一大暖爐!但您知道嗎?在您食用的同時,也為自己增添了很多心血管疾病的風險,因為這些都是油油膩膩的湯頭,為了要好吃,不知加了多少的糖、味精、鹽,所以提醒您,如果要喝熱熱又健康好喝的湯或是過年時的年菜,請自己在家中烹調,您可以人蔘、當歸、枸杞、紅棗或黑棗等作為湯的藥材,以香菇、海帶或香菜來增添食物的美味,利用蒜、醋、薑、香草片、檸檬、蕃茄或鳳梨等來調味,並以烤、蒸、燉的烹調方式來保持食物的鮮味,不僅低油、低鹽、新鮮又美味,減少心血管疾病的風險,還可以降低癌症的發生,真是一舉數得!


健康均衡的飲食

1.低糖、低油、低鹽

2.每天吃半斤蔬菜加兩份水果捍衛健康

3.平常可多吃深海魚類,含w3多元不飽和脂肪酸,如秋刀魚、鮭魚、鰻魚等

4.少吃膽固醇含量高的食物,如內臟類(肝臟、蟹黃、魚卵等),若膽固醇過高者,每星期以2-3個蛋黃為限

5.避免加工製品,如醬菜、榨菜、蜜餞等

6.可多選用含纖維質的食物,如糙米、未加工豆類等

7.不喝酒

8.避免甜食及含糖飲料



ps: BMI(身體質量指數)

體重÷(身高)2   體重單位:公斤   身高單位:公尺



獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:局域網對方和您在同一內部網 | Posted:2005-02-19 07:13 |

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