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南半球初夏的海風，溫暖輕柔，從車窗外輕輕吹向我的臉，駛在碎石路上的休旅車，規律地輕晃，讓人忍不住昏昏欲睡。就在車速減緩之際，花朵的清香漸漸濃郁─於是，我在小雛菊與薰衣草的列隊歡迎中，來到浪漫的「天鵝海」（Swan Sea）。
天鵝海不是海，而是個寧靜的小鎮名。即使在美景無數的澳洲南方小島塔斯馬尼亞（Tasmania），這個走路二十分鐘就可逛完的小鎮，仍有相當耀眼的地位。原因無他：第一，因為面對著「菲塞奈特國家公園」（Frecinet National Park）火山岩景觀的無敵海景；第二，這裡有全島最適合度蜜月的精緻民宿：Piermont Retreat。
Piermon的度假屋外型相似，都是古樸無華的兩層樓高迷你別墅，但各屋的功能和裝潢各異其趣。
就在天鵝海小鎮南端、沿著貝殼沙鋪成的海灣旁，散落了十餘座清一色二層樓高、磚紅色的小別墅。來到這裡的旅客，絕對看不到一般精品旅館老愛當成獨家logo般高調宣傳的游泳池─在整個Piermont所屬的領域裡，沒有健身房、三溫暖、Spa，更缺少世界知名設計師精雕細琢過的背書，卻有「家」的舒適。
一頭褐色鬈髮、長得像拉丁情人胡力歐的老闆Peter，在我和旅伴的讚嘆聲中帥氣地現身幫忙提行李。這位中年帥哥靦腆地告訴我們，在他所擁有的海濱裡，有的只是貝殼撿不完的海灘，和一片廣闊的菜田、葡萄園。
老闆Peter與超美形的家人，背後是超過百年的古蹟建築，也是住辦合一的主屋。
為了符合澳洲人喜歡到定點度假動輒超過一、兩個星期的旅遊習慣，Piermont每幢別墅裡，廚房、洗衣間的設備樣樣不缺（甚至裝了來自德國的Bocsh洗碗機），並可以請老闆Peter代為安排休閒活動。不遠處就有高爾夫球場、網球場、游泳池，鄰近海灣也有快艇、釣魚等活動；或者你可以和多數遊客一樣，到三十分鐘左右車程的菲塞奈特國家公園朝聖─只要你開口，Peter就能滿足你。
行李還沒安頓好，就忍不住央求Peter讓我們參觀。每一幢別墅的外觀都很相似，前門都有兩坪大的望海平台，可以坐在木椅上喝午茶、倚在欄杆上看星星；後門則有一片紫色薰衣草花圃，和蜿蜒通往主屋的小石階。站在盛放的花圃裡，香氣襲人，恍忽間，竟有種置身《紅髮安妮》裡「Green Gable莊園」的感覺呢。
我們首先來到最誘人的雙人蜜月別墅，一進門，一張精雕細琢的King Size大床擺在架高的半層樓高木板上，褐與金的家具組合，是臥房區的基調，一種屬於老歐洲皇族味的古典。彷彿應該一手搭在王子的手臂上、一手裝模作樣地捏著洋裝的蓬蓬群襬，踩著小碎步上階梯才正典。
不過，最精采的在牆角。就在大床旁、倚著窗邊，居然出現現代科技產品：一座超級大的按摩浴缸！沒錯，不在浴室裡，沒有簾幕、隔間，大浴缸就大剌剌被安置在床腳邊。來到這裡的夫妻或情侶檔，可以一邊洗鴛鴦浴，一邊看海濤、尋找南十字星。
這是適合4人同居的中型別墅，白牆藍窗，挑高的屋頂下有個小閣樓。
可惜的是，這趟旅程雖然美麗，畢竟我可不是與心愛的人來此度蜜月，所以Peter還是把我和旅伴安排住進可容納四人的中型別墅。雙人型別墅走性感路線，中型別墅則是滿室的溫馨，像個甜美的夢，把一個愛幻想女生心目中的家該有的樣子和裝飾，一樣一樣地實現。雖和蜜月型別墅相同，不乏歐式古典味，卻換成了輕鬆寫意的鄉村風，適合闔家同住。
「食、色，性也」，管你是來度蜜月，還是為逃避紅塵、冥想宇宙的道理，肚子餓了總得吃飯吧？帥氣的是，Piermont竟然沒有設置餐廳，要吃飯？就自己開伙囉，若懶得煮的話，也可以向Peter預訂老闆娘親手烹飪的澳式改良地中海風味餐點。
如果有偏好的食材、烹調方式、口味，統統可以與Peter討論。我們選擇了煙燻鮭魚、抹上醃製黑橄欖的薄餅，主食則是清蒸「Blue Eyes」。這是種美麗的藍色魚，只在塔斯馬尼亞附近的海域優游，細滑香Ｑ的口感棒極了；飯後再來塊香濃的巧克力布朗尼，真是無上享受！
這是澳洲風味的晚餐，海鮮、薄餅、濃湯、乳酪，每樣都美味極了。
不過，我猜，再懶的人一看到這裡的廚房，都免不了會想碰碰古色古香的流理台吧。在Piermont，無論是哪一種別墅，都一定有個開放式的廚房。厚實的原木雕花櫥櫃、純白的碗盤、木質溫潤的胡椒罐和刀叉組，簡單而柔和，連煮開水都讓人心情愉悅呢。
燃起了爐火，滿足地蜷在貴妃躺椅看書，夜晚的海邊，除了濤聲，只有蟲鳴。在朦朧間，我開始計畫，哪天結婚了，一定記得找老公再來一趟。躲開世人、忘掉工作，天天看海上日出、撿七彩貝殼，或是整個人攤在窗邊的大沙發上，啥事都不做，純粹把坐落在海的另一邊，白天是黑色、傍晚會變成柔柔粉紅色的菲塞奈特火山巨岩欣賞個夠。
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