糖心蛋...方法超簡單不會失敗
(1)蛋放進電鍋，不用內鍋～放廚房紙巾三張沾溼～電鍋壓下，跳起之後，悶2分～馬上拿起，過久會過熟～拿起後，馬上冷水沖，邊沖水 邊剝殼~~降溫有冰水更好唷！
(2)醬汁：一茶匙/味霖，一茶匙/糖～100cc/水，醬油100cc~加在一起煮開～放到冷卻!
把降溫後的蛋丟入醬汁就可～切的時侯，找好一點的刀來切。 (也可以學老人模式 ~~用線切~切不好的話，別怪我喔!!)
(3) 蛋泡在醬汁 想吃就切 不想吃 就放冰箱 ...泡越久 顏色越深 看自己
(4)切記~~在常溫中放的蛋 下去煮 會比較好撥殼唷