太好吃了,食神到來了,佛心來也的

感謝板主的提供,

照片裡的豬排,

看起來好吃可口,

又很方便作,

感恩謝謝.

我在店裡做的豬排是日式的,

做法上大致差不多一樣,

說幾個心得感想,

給大家參考看看:


其實我們都是叫整條里肌肉回來自己切,

厚度2公分,

並且筋要去乾淨,

在稍為拍打幾下,

至於醃料,也是蠻重要的,

至少有十幾種,

而裹粉方面,

也是要三.四道程序,

最後炸的火侯跟時間,

更是不容馬虎,

所以看到板主作的豬排,

真的簡單又好吃,

經濟又實會毆.