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咸蛋炒苦瓜
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Sally小猫
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宠物园地
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[主菜][蒸炒] 咸蛋炒苦瓜
【食谱名称】
咸蛋炒苦瓜
【补充、资料来源】
杨桃文化食谱资料库
【材料名称及份量】
苦瓜、姜丝、葱丝、红辣椒丝(装饰用)、生咸鸭蛋
【调味料、酱汁等名称及份量】
三大匙的油
糖 少许
鸡精粉调味 ..
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[楼 主]
From:台湾CATV |
Posted:
2007-01-19 00:00 |
anniefts
级别:
小人物
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[补充说明]
本身我是不吃苦瓜的人, 但是白肉苦瓜我还蛮喜欢的, 以下是我提供的 [咸蛋炒苦瓜] 的做法:
材料:
白苦瓜1条、咸鸭蛋2个、咸蛋黄1个、蒜头5粒。
调味料:
糖、味精、酒各1茶匙。
作法:
1.将苦瓜洗净切半、,去籽切片,快速过油后,放入滚水中氽烫备用。咸鸭蛋去壳后,再与咸蛋黄切成小块,蒜头去膜切碎备用。
2.起油锅爆香蒜末,放入一半的咸蛋炒香后,倒入苦瓜,加入调味料拌炒均匀,起锅前再把另一半的咸蛋放入略炒即可起锅。
此文章被评分,最近评分记录
财富:30 (by Ivon) | 理由:
谢谢你的小秘方^^
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[1 楼]
From:台湾中华电信HINET |
Posted:
2007-01-23 10:24 |
Sally小猫
级别:
版主
版区:
宠物园地
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不错耶!!!谢谢您的分享喔!!
改天我若是有闲的话再来用您的做法试试唷!
呵呵
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[2 楼]
From:台湾东森宽频 |
Posted:
2007-01-24 00:23 |
黑手德
级别:
小人物
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x95
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▲
这道菜不错喔 如果用山苦瓜 翠绿色那种 会更好吃
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1
[3 楼]
From:台湾 |
Posted:
2007-05-24 21:06 |
MyChat 数位男女
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