本草備要
大棗
禁忌：多食損齒，中滿證忌之。
性味：甘溫。
歸經：脾經血分藥。
功能：(1)補土益氣，滋脾土，潤心肺，調營衛。緩陰血。(2)生津液，悅顏色，通九竅，
助十二經，和百藥。(3)傷寒及補劑加用之，以發脾胃升騰之氣。
性狀：北產肥潤者良。懸壺子按：資料僅供參考。
配伍：殺烏附毒，忌蔥魚同食。
備註：(1)「多食損齒」：齒屬腎，土剋水。
(2)「中滿證忌之」：甘令人滿。大建中湯，心下痞者減飴棗與甘草同例。
(3)成無己曰：仲景治奔豚用大棗者，滋脾土以平腎水也，治水飲脅痛有十棗湯，益脾
土以勝妄水也。
(4)昂按：金華南棗更勝於北徽寧所產，亦有極佳者。
本草求真 清 黃宮繡
大棗〔五〕
｛補脾胃中氣血｝
大棗〔耑入脾胃〕味甘氣溫，色赤肉潤，為補脾胃要藥。經曰：裏不足者以甘補之；
形不足者，溫之以氣。大棗甘能補中，溫能益氣；脾胃既補，則十二經自通，九竅利
〔九竅，口、耳、鼻、目、前後二陰。〕，四肢和也；正氣足則神自安。
故凡心腹邪氣心下懸急者，得此則調，得補則氣力強，腸胃清；
身中不足及病見腸澼者，用此則安。甘能解毒，故於百藥中，得甘則協；
且於補藥中風寒發散，內用為向導，則能於脾助其升發之氣。懸壺子按：資料僅供參考。〔仲景治奔豚，用大棗滋土以平腎；治水飲痛，用十棗益土以勝水。〕不似白朮性燥不潤，耑於脾氣則補；山藥性平不燥，專於脾陰有益之為異耳。但多食損齒〔齒屬腎，土燥水〕，及氣實中滿切忌。〔甘令中滿，大建中湯減餳棗，與甘草同例。〕
北產肥潤者良，金華南棗亦佳。殺烏附，忌蔥、魚同食。
中草藥入門學
大棗
【科屬與藥用部分】本品為鼠李科植物棗的成熟果實。
【性味與歸經】甘，平。入脾經。
【功效】補脾胃，養營安神，緩和藥性。
【臨床應用】
1.用於脾胃虛弱、氣虛不足、倦怠乏力等症。本品功能補中益氣，用治脾胃虛弱等症，每與黨參、白朮等配伍，可加強補中益氣的功效。
2.用於臟躁症。大棗又能養營安神，臨床上常與甘草、小麥等同用，以治臟躁症。此外，本品與甘遂、大載、蕪花等峻瀉藥配伍，既能緩和藥性，又能補脾和胃。如與生姜同用，既能協調營衛，又可和理脾胃。懸壺子按：資料僅供參考。
【處方用名】大棗、紅棗、大紅棗（劈開用。）
【一般用量與用法】三枚至十枚，煎服。
【按語】
1.大棗即平日供食用的紅棗，性質平和，能培補脾胃，為調補脾胃的常用輔助藥。民間常用作為補血的藥物，治療血虛的病症；因此近年來臨床上用它補血以止血，治療過敏性紫癜，可單用或配合其他藥物同用。
2.本品配合甘草、小麥，即為甘麥大棗湯，前人用治臟躁。臟躁的發病原因，多由情志抑鬱或思慮過度，心脾受損，致臟陰不足而成。其臨床表現為無故悲傷、精神失常、坐臥不安、心煩不寐等症。此種症候，類似現代的[病意]病。
【文獻摘錄】《本經》：「主心腹邪氣，安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣，少津濃，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。《別錄》：「補中益氣，堅志強力，除煩悶，療心下懸，除腸僻。」《大明本草》：「潤心肺，止嗽，補五臟，治虛損，除腸胃澼氣。」
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