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摄取深海鱼油、卵磷脂、葡萄糖胺、减少慢性疾病报到
根据统计，老年人常患的慢性疾病，如关节炎、风湿、高血
压、心血管等疾病，这些慢性疾病对患者的身心都产生相当
大的煎熬。因此碰到季节转换之际，子女更要多加关怀长者
，注意饮食调理、养分摄取、定期就诊、追踪病情，留意保
暖、多喝温开水、早晨起床稍加活动四肢，以避免气温降低
引发的病情。不过，医生也建议，子女平日最好多加留意老
年人的营养摄取，趁早预防这些随着年龄增长而易得到的慢
性疾病。
营养师更指出，子女平日应在老年人食物的选择上下功夫，
面对老年人最常面临的心血管疾病，应从根本的控制油脂摄
取量着手，少吃油炸、过油的食物，以及动物皮脂、糕饼等
高脂肪食物。再多补充深海鱼油的摄取，让EPA、DHA不饱
和脂肪酸，对人体产生助力，保养心血管、活化脑细胞以及
调节荷尔蒙；并定期服用大豆卵磷脂，利用其生物乳化剂的
特性，可将积存在血管壁上的脂肪、胆固醇带走，还可预防
肝硬化、维持肝功能、并促进脂肪代谢，彻底解决心血管问
题。此外，根据研究，五十岁以上的中老年人也最常发生退
化性关节炎或五十肩，罹患这类关节炎症状，不只行动不方
便，更常为痛苦所折磨，营养师也建议，平日多补充葡萄糖
胺，可以促进软骨组织新陈代谢以预防退化，减轻关节疼痛
、肿胀。
子女除了注意长辈饮食、营养的安排外，更应注意老人家需
要家人、子女的关心、照顾以及陪伴，付出更多的关心和尊
重，让他们拥有乐观的心情与健康的身体！
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