很多人都知道多喝一罐甜饮料，可能会多１００卡路里。也知道多走少开车，可消耗一点热量。但可能从来没想过，家里的摆设或布置也会影 响你的体重。例如，电视机愈买愈大台，让人愈来愈不想动。再如，卧室的摆设不够舒适，没办法好好睡一觉，没睡好也容易让人胖。

耶鲁大学饮食暨体重失控研究中心主任布朗奈尔表示，「我们都在制造一个有害的环境，让我们少动多吃。」

其实，用不着搬家，也用不着大兴土木，花点小心思做点小改变，就能大大影响我们的生活习惯，最后影响的，当然是我们的体重。美国《预 防》杂志及《自然健康》杂志提出以下几个建议，让我们在家也能苗条。




‧在餐厅里

◆慎选碗盘：美国加州大学戴维斯分校营养学教授史坦的研究发现，「人们习惯吃完盘子里所有的食物，装多少吃多少，而不是饱了就不吃。 」因此，她建议多使用中小型的碗盘，没办法装太多，也就不会吃那么多。此外，如果是大胆喜欢尝新的人，不妨试试蓝色或紫色的碗盘，因 为这两种颜色会让人有中毒的感觉，所以不会想吃太多。但千万别用红色、黄色或橘色的碗盘，那会大大促进食欲。

◆有明亮的灯光：有一个４００人的长期研究发现，昏暗的灯光容易让人放松，埋着头不知不觉吃很多。因此，专家建议，吃饭的地方要亮一 点，让人有意识、也较警觉「究竟吃了多少」。

◆听柔和的音乐：吃下太多的食物，常常是因为吃得又快又急，在来不及有饱足感前，又继续吃东西。因此，专家建议，如果你不想吃下那么 多东西，不妨在进食时放点柔和的音乐，让自己慢慢吃。比较一下餐厅的音乐就会发现，速食店或不希望客人待太久的店，通常会放嘈杂热门 的音乐，音乐愈快，吃得愈快。而高级、速度较慢的餐厅，则放柔和动人的音乐，希望客人细细品 ..

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