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初露锋芒
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[健康] 吃不对,小心愈动愈胖
【来源出处】 http://mag.udn.com/mag/newsstand/..._ART_ID=219755

 ‧大家健康 2009/11/12  【企划/蔡睿萦;文/张雅雯】
 「运动后立刻吃东西,吸收快、助消化」、「运动完喝咖啡,促进新陈代谢」…… 小心喔,不正确的饮食习惯,可能让你愈动愈疲惫! 
在科技公司担任中阶主管的仕伟,这阵子特别挪出几个晚上去健身房运动,且运动结束,会补充一大瓶运动饮料,可是他发现到,晚上运动,隔天上班总是特别累,不禁困惑造成身体疲累的原因……。
许多人运动完后不只喘气连连,还会觉得疲劳、全身热气似乎难以散掉,干脆拿起冷饮猛灌,然而,这分清凉不但持续不久,且令人更容易累,长久下来体重不减反增。究竟如何饮食,才能消除运动疲劳?
解运动疲劳 饮食有3要
台北医学大学保健营养系教授刘珍芳说明,人在运动时,供应能量来源主要有两类:一是醣类,从事高强度的运动,身体容易缺氧,而体内的醣类,包括血液中的葡萄糖、肝脏的肝醣、肌肉的肝醣等,前两者的功能是维持血糖浓度、稳定生命中枢的运作;后者则是运动时所需的能量。另一类则是脂肪,包括脂肪组织的脂肪、肌肉脂肪及血液中的游离脂肪酸。
与醣类相较,刘珍芳指出,脂肪在体内的数量较大,运动时若以脂肪作为主要能量,效益较高、也不易疲劳。因此,在运动前、中或后,想补充体内能量时,她也提出选择饮食的要诀,可帮助降低运动疲劳:
要诀1:运动前 补充的热量要足
运动前3~4小时应先吃正餐,让身体有足够热量。至于运动前1小时可补充白开水或果汁,约150~250毫升。若早上运动,因难以提前3小时吃正餐,不妨运动前1小时吃2片土司或一把坚果类,并补充水分。
小提醒:
运动前避免喝牛奶,因多数人肠道的乳糖酶活性低或缺乏,较难分解牛奶中的乳糖,容易产生胀气、拉肚子等肠道不适等症状。
要诀2:运动时 别忘记补充水分
一般建议,运动至少持续30分钟,因此每15~20分钟应以小口啜饮方式,补充150~250毫升白开水。
小提醒:
水分并非喝愈多愈好,每小时别喝超过800毫升,以免超过肠胃最大吸收量,导致胀气。
要诀3:运动后 忌咖啡因饮品
运动后,应立即补充150~250毫升的白开水,并视个人情况决定是否继续补充。如果想要明确的参考指标,不妨比较运动前后的体重,例如:降0.5公斤、就要喝500毫升的水。此外,运动完不建议喝汽水、茶、咖啡,因体内水分已经不足,饮用含咖啡因的饮品会利尿,增加水分流失。
小提醒:
运动后,血液集中在四肢肌肉,若马上进食,不但吸收效果不好,可能造成肠胃不适,若食物太油腻,也容易在体内堆积脂肪。因此除了补充水分,可适当吃1~2份水果,并至少间隔30分钟后再吃其他食物。

至于是否要额外补充营养品,台湾师范大学体育系教授卓俊辰出以运动员为例,虽然训练或竞赛的运动强度很高,大量消耗体力,但显少依赖特殊的营养品,只是会多摄取碳水化合物的食物,补充醣类。因此,一般人运动后更不需补充特定的营养品,只要维持均衡饮食,并且补充体内流失的水分即可。刘珍芳也补充,食物中的营养素各有益处,像蛋白质能帮助肌肉修复;维生素B群能助于恢复疲劳;酸味的水果由于含有柠檬酸,能缓解酸痛。因此,维持均衡饮食,不只有益健康,也能提升身体抗疲劳的能力。


【心得感想】

解运动疲劳 饮食有3要
运动前:补充的热量要足,勿过量
运动时:适时补充水分
运动后:半小时至一小时之后再进食,忌咖啡因饮品


[ 此文章被bluecrystal在2010-09-14 16:02重新编辑 ]



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2009-11-17 07:41 |
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水真的少不了

我也要开始多喝水了

谢谢分享 表情


献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾新世纪资通 | Posted:2009-11-17 09:52 |
firstnoel 手机
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初露锋芒
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所有的东东都要适量喔! 表情


献花 x0 回到顶端 [2 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2009-11-17 09:54 |
jayliu31 手机
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水也不能喝太多
喝太多也不好
就如二楼的大哥说的
所有东东都要适量才好


献花 x0 回到顶端 [3 楼] From:台湾台湾固网 | Posted:2009-11-17 11:20 |

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