抗癌御守
   
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【来源出处】 http://www.snsc.com.tw/cms/bencand...-413-page-1.htm 人活就要动，多动多健康！？国人运动风气渐起，除了进入倒数阶段的体坛盛事「北京奥运」，其他像是骑铁马、假日安排户外休闲活动的民众也不在少数。然而，对于运动员或是运动量大的民众来说，在运动过程中，不正确、过度运动，都将对身体造成一定程度伤害，常见的运动伤害，像是肌肉抽筋、拉伤，踝关节扭伤等。不过，除了消极地事后包扎、冰敷、治疗，其实在食物中所含蛋白质、左旋麸醯胺酸、水分、各种维生素与矿物质，都能增强体力、调节生理机能。
运动过程中快速消耗体力，千万别忽略补充营养的重要，究竟食物中哪些是增加活动量不可缺少的营养素。
l 蛋白质：蛋白质是构成肌肉的主要原料，在众多合成蛋白质的胺基酸中又以左旋麸醯胺酸含量最丰富，主要储存于肌肉中，扮演建造、修补肌肉组织的角色。饮食上从肉、鱼、蛋、豆类中即可摄取左旋麸醯胺酸，对于职业型运动员或运动量大的人来说，需求远大于一般人，甚至需适时额外补充左旋麸醯胺酸等高蛋白质营养补充品。
l 水分：平均人体中有百分七十的水分，然而，在运动中随着汗水大量流失，适时补充水分防脱水，以维持身体机能运作、调节体温。
l 醣类：米、面、马铃薯等淀粉类食物中皆含有醣类，适时补充可提供人体热量、维持血糖，降低运动疲劳感。
l 维生素：红萝卜、红蕃茄、深绿色蔬果中所含维生素A，柑橘、芭乐、樱桃等水果中含丰富维生素C，蛋黄、榖类、杏仁果、花生等中含维生素E，有助皮肤黏膜健康，对于运动后受伤的组织进行修复。
l 矿物质：运动时钠易随汗水排出体外，从奶蛋肉类中摄取钠，奶肉、蔬果、五谷类中所含的钾等，可调节肌肉与神经，减少肌肉抽筋。
运动只要健康、不要伤害，除了补充营养增加活动力，运动前做好暖身，特别是对于平日没有运动习惯的民众，到了假日才运动，或是想到才运动，身体更容易因为突如其来大量耗损，造成肌肉纤维、肌腱等损伤，所以运动前的暖身拉筋不可少，可以的话，尽量养成一周三次，每次至少三十分钟的运动习惯，不仅有益健康，肥胖不上身，更能降低运动伤害，多动多健康！
〈作者为安沛专业营养支持中心执行长〉
【心得感想】
运动只要健康、不要伤害，除了补充营养增加活动力，运动前做好暖身，特别是对于平日没有运动习惯的民众，到了假日才运动，或是想到才运动，身体更容易因为突如其来大量耗损，造成肌肉纤维、肌腱等损伤，所以运动前的暖身拉筋不可少，可以的话，尽量养成一周三次，每次至少三十分钟的运动习惯，不仅有益健康，肥胖不上身，更能降低运动伤害，多动多健康！
[ 此文章被抗癌御守在2008-08-13 23:19重新编辑 ]
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