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哪些营养提高抵抗力？

　　随着生活水准的提高，吃得太多、饮食不均衡是现代人的文明病；因此蛋白质和脂肪摄取过量、微量营养素摄取不足、醣类和膳食纤维摄取过少所造成的免疫系统功能失调，导致各种慢性病、癌症、过敏和自体免疫性疾病的病例日益增多。
　　免疫系统负责保护人体不受外来病原菌的侵犯。

免疫系统可分成两个单位：
细胞性免疫单位（以负责抵抗病毒为主）、
体液免疫单位（以负责抵抗细菌为主）。

　饮食不均衡所导致的营养失调，会使得免疫系统无法有效进行保护防御的功能，因此就容易会有疾病感染的问题。
　　正确适当的营养可以供给身体充分的营养，再配合解除压力的饮食，就可以确保免疫功能的正常进行。

　　【从中西医观点看「人体生理动态平衡」】

　　从医学的观点来看，健康的人体表示其生理系统处在一个动态的恒定状态，也就是生理动态平衡。生理动态平衡牵涉到三个元素：个人体质、抵抗力及适应力。把「生理动态平衡」看成天平，个人体质就是支点，抵抗力和适应力就是天平的两端。
　　抵抗力与自体适应力之间需要维持平衡，人体才能处于正常的恒定状态。为了随时随地维持人体的恒定状态，生理系统（包括免疫系统）就必须藉着自我调节作用来重新达成正常的恒定状态以维持健康，这也就是人体的「生理动态平衡」。


增强免疫力的食品

　　事实上，五谷杂粮、蔬菜水果、水份等食物，都是补充免疫营养的食物来源。如果您想增强自己的免疫力，不妨适量摄取下列的食物，将会有助于提高身体的抵抗力唷！

1. 维他命类：维他命Ｃ、维他命Ｅ、胡萝卜素
2. 矿物质类：锌、铯、铜。
3. 氨基酸类。
4. 健康食品类：黄耆、灵芝、寡醣、SOD。


增强免疫力、运动最重要

　　亚洲金融风暴狂扫、股市跌跌不休、企业纷纷跳票，想要安居乐业，除了保险之外，还有什么好方法？最新研究结果显示，时机这么差、免疫系统一定压力大。免疫力太差、病魔就上身。只有平日养成运动好习惯，免疫系统才能自动消除压力，身体才会健康有保障。
　　科罗拉多大学研究人员以药物刺激老鼠、使其免疫系统紧张，对运动、压力、免疫力的关连性进行研究。结果发现，在压力产生之前开始运动，才能解除压力造成的免疫力下降现象。在压力开始之时或开始之后做运动，解除压力的效果很差，但是可以避免免疫力的继续下降。完全不运动则最糟糕，不但无法解除压力，免疫力也会越来越差。
　　本研究发表在美国神经医学会洛杉矶年会。研究人员表示，想要增强免疫力，就得从解除身心压力开始。每日定时做一点会流汗的运动的确有益身心健康，因此只要养成运动好习惯，增强免疫力一点也不困难。


一笑解千愁，「常笑」百病不来袭！

　　开怀疗法-"笑"是不花一毛钱，还能治百病的万灵丹呢！每一回发自真诚的微笑，或是捧腹大笑，人体的生理机制都会感受到这份愉悦，全身细胞也会鲜活起来…
　　「笑」对于人体免疫系统尤其有帮助！根据美国幽默治疗协会（American Associationof Therapeutic Humor）的研究指出，让癌症病患观赏幽默性节目的录影带，然后分析他们观赏前及观赏后血液成份的差异，有令人惊讶的结果…
　　研究结果发现，愉悦的心情与会心的笑，能使病患的的淋巴球数量增加35％；相对地，氢基皮质激素（一种压力荷尔蒙）则减少了45％；笑也会提高人体内免疫球蛋白Ａ的数量，并刺激脑内吗啡：β-内啡太的产生。
　　人体大脑处于快乐情境时，会自然分泌出内啡太 （endorphines），此种荷尔蒙有对抗疾病入侵的防御机能，并负责将愉快的感觉往体内传递，进而启动各种器官组织运行顺畅，可使人常保年轻、快乐、健康、长寿：

※ 内啡太的分泌，能使人体血管收缩正常
※ 血液运行顺畅，身体细胞自然活性化
※ 可预防成人病及延缓老化
※ 活络免疫细胞，提高免疫力

　　因此，一般人应抱持着正面积极的人生态度，平日多笑一笑，有助于青春防老、延年益寿；而生病的患者在传统疗法之外，应多培养幽默、乐天的性情，因为身心愉悦的人在配合疾病的治疗上，会有相当良好的反应！


优质睡眠可以增强免疫力！

　　人的免疫系统负责捍卫人体的健康，抵抗病毒和细菌、化学污染物，同时也负责伤口的愈合、情绪或压力对心脏疾病的影响，有时它甚至可以消灭掉在人体内的肿瘤组织。所以，免疫系统在身体扮演极重要的角色。
　　正因如此，一旦免疫系统出问题，人体也就容易带来严重的疾病，如癌症。所以，想要增加自已的免疫力，其实可以用很简单的方式：你只要每天吸收均衡的营养、适度运动并减轻压力。
　　以减轻压力来说，应尽可能让自己的心情维持放松的状态，睡眠要睡得足够；如果睡眠不足的话，会使身体的免疫细胞数量和功能下降。

　　所以呢！一个优质的睡眠，最好是：

1. 保持规律的睡眠与作息。
2. 选择一张真正符合人体工学的好床。
3. 平铺个人所喜爱的寝室床罩组。
4. 室温保持24-27℃，不太热也不必过冷。
5. 睡前30分钟做适量适度的柔软运动，如瑜伽等。
6. 睡前不饮用茶、咖啡、不吃太多食物或饮用高酒精含量饮料，温牛奶则有助于入睡。
7. 柔和的音乐或适温沐浴都会助于睡前心情放松。
8. 如果暂时仍没睡意，不要担心。起身稍做运动、阅读或写信等等，别强迫自己一定要睡着。


压力会降低免疫力，减缓身体康复的速度

　　美国研究者上星期四表示，压力将减缓身体自我治疗及康复的速度；这是由于压力会降低免疫化学系统，因此人体的复元速度因此变慢。
　　基柯特葛莱瑟（Janice Kiecolt-Glaser）博士，是俄亥俄州州立大学医学院的心理学家，他在温彻斯特所举行的「英国心理学会」会议上表示，被压力所困扰的人，将花比一般病人多24%的时间，来治疗其受伤。

　　但是 透过一些放松的技巧，如想像和视觉化的方法，可以有助于释放压力及提升免疫系统的反应。

　　基柯特葛莱瑟告诉路透社说：「我们研究的主题是关于，压力将会对于身体的复元有巨大的影响。」她并说：「这也许正如心理学作品所讨论的，手术前如果有太多的厌力，将较不容易康复及复元较慢。」
　　基柯特葛莱瑟和她的先生隆纳．葛莱瑟博士（Ronald Glaser），比较了 36位手臂受到小割伤妇女的化学免疫系统中的细胞质分裂，以及其痊愈的过程。
　　在这些人中，半数的妇女有罹患阿兹海默症的亲戚，并且经由测验发现，其压力指数较高；而另一些妇女的压力指数，则是在一定的平均范围之内。

　　除了压力方面的差异外，这二组妇女并没有其他的差别，但是基柯特葛莱瑟说，这些照顾患有阿兹海默症亲戚的妇女，要花上 9天的时间，伤口才会好，这比另外一组压力指数较低的妇女，显然要花较多的时间。
　　由血液检验的样本发现，这些照顾者的细胞质分裂，也较其他的妇女低；这种分裂，是一种可以促使伤口复元的过程。在其他的研究方面，研究者也测量了人体免疫反应，在开放性的烫伤和对于放松技巧的回应。
　　基柯特葛莱瑟博士说：「在往后的研究将比较，伤疤在超过了24小时之后的变化。」藉由将塑胶片和一种特别的生化血液溶剂和盐咸类的东西，模仿身体对于开放性烧伤的反应，来看看细胞质分裂转换成免疫血清，以及看看其增加的程度。
　　她补充说：「压力会明显的减缓伤疤的周围，细胞质分裂所产生的分泌物的含量。」这对夫妇的研究小组猜测，和受伤后的其他时间相比，压力将减少早期受伤后细胞质的分裂，因此这也就延长了整个伤口痊愈时间。
　　半数的参与实验者，在第三次的实验中，也将会上如何放松的课程，来看看是否透过放松的技巧，可以逆转压力所产生的影响。基柯特葛莱瑟说：「透过放松的学习，在这些人中，果然有较多的细胞移到伤疤处。」


自由基与癌症

　　自从1968年Fridovich及McCord二位学者所开始之「自由基医学」，如今已发展成跨学科之世纪重大研究方向。随着科技之进步，早期无法直接侦测，必须藉着间接用酵素法来进行自由基之研究，目前已有重大突破；除了体积庞大之ESR(磁振谱仪)外，简单小巧之「超微弱发光仪」更是重要之进展。
　　新近的研究进展表明，肿瘤的发生与自由基代谢平衡或抗氧化能力低下密切相关，所以直接侦测血中之自由基值对癌症的诊断及预防之指标均可能有重要意义。我们用BJL超微弱化学发光机来检测所有癌症病患（已建立200多名）及正常对照组（已建立300名），有以下几点初步发现，并作成研究报告。

1. 正常对照组血中之自由基值读数为平均737/光计数.每秒
2. 癌症病患血中自由基值读数为平均1581/光计数.每秒
3. 如血中自由基值过高,给予抗氧化剂一个月,则结果为
A.给口服SOD,则自由基值下降非常有限
B.给口服Vit.E（d-（-Tocopheral）、Vit.C、-Carotene等则自由基值平均下降42
C.给口服复方中药,则自由基值平均下降43，可见市售健康食品SOD口服无效而中药却能和抗氧化维生素具相同清除自由基之能力。

　　进一步我们将持续检测原发癌症、转移癌症及末期癌症等血中自由基变化情形，或许可以给临床医师作为治疗及药物处方上之一个参考值。
　　我们都知道经过放射治疗及化学治疗，血中之自由基均会大量增加，所以如何取得最佳时机来给予抗癌治疗，并选择搭配抗氧化维生素（维生素E、维生素C、胡萝卜素、硒等)，及各式复方中药，可以使病人提升控制率及降低副作用，达到癌症之完整治疗，正待我们继续努力研究之课题及目标。



【心得感想】


从饮食中增强免疫力.养成运动的好习惯.
放松心情.纾解压力.回归自然的生活方式.
睡眠不足.生活不正常.会造成免疫力失衡.抵抗疾病的能力就会变弱