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[养身] 白果 平喘止带 生食有毒
【来源出处】 中国时报

2005.11.19  中国时报

林宜信专栏




  白果为银杏科Ginkgoaceae植物银杏Ginkgobiloba L.除去肉质外种皮的干燥种子。气微,味甘微苦涩,主治哮喘、梦遗、赤白带下、小便频数、肺结核、头面癣疮、乳痈溃烂。

  近日大陆苏州一名青少年,一次吃了200多公克的白果,马上出现呕吐症状,第二天口吐白沫,随即昏迷,有生命危险。


  另2002年大陆西安第四军医大学医院病例,有二位小朋友因吃了将近一斤的白果,出现腹痛、恶心、呕吐、烦躁不安、惊厥、怪叫并开始昏迷。

  李时珍在「本草纲目」记载:银杏,宋初始着名。其气薄味厚,性涩而收,色白属金,故能入肺经,益肺气,定喘嗽。其花夜开,人不得见,盖阴毒之物,故又能杀虫消毒,然食多则收令太过,令人气壅胪胀昏顿。而「三元延寿书」言:白果食满千个者死。又云:昔有饥者,同以白果代饭食饱,次日皆死也。

  白果树又名公孙树,因生长缓慢,爷爷种植,到孙子辈才可吃到白果(果实),故名。白果含有白蛋白、天门冬酸、球蛋白、类似赤霉素及微量氢氰酸等;台湾传统药典依用途分类,将白果归类为「收敛药」,每日建议用量为4.5至9公克,生食有毒。所以生白果有毒,炒后能降低毒性,增强敛涩作用,具有平喘、止带、缩尿的功效。

 
  秋天早晚温差大,人们的免疫力降低,气喘感冒等疾病较多,营养师建议多食白果、百合、杏仁、银耳等作成粥品,以润肺益气。但现阶段白果尚未开放为可同时供食用的中药材,消费者在购买或养生药膳使用上,应至合格中药房,请益专业人士,留意其用法、用量,并避免生食,以免造成反效果。

  (作者林宜信为卫生署中医药委员会主委)




【心得感想】

如果不慎误食中毒,其解决方法为:
白果仁中毒后,会出现头痛发热抽筋、烦躁不安、呼吸困难等现象,可用白果壳30至60公克煎服解毒。因白果皮的作用与白果仁相反,故炮制时,必须去掉外壳。



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾 | Posted:2005-11-19 11:56 |
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身体有毛病还是先请教医生们吧
可别乱投医或自己当医生
很多东西对于人体而言生食是不好的~


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献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2005-11-19 14:15 |

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