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yelk4869
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初露锋芒
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[台中][小吃] 逢甲夜市章鱼小丸子
逢甲 夜市章鱼小丸子 一天销万颗

到过台中市逢甲夜市的人,一定不会错过买一盒日船「章鱼小丸子」品尝。这种面团内,包入一小块章鱼馅,再油煎的「小东西」,可是魅力无穷,老少都爱吃。

这家日船小店,无时不大排长龙,假日一天可卖上2000盒,一盒内装6颗35元,一天上万颗的量,让店员忙到连喘息的时间都没有。

「章鱼小丸子」创办人张世仁是台中人,每次说起「章鱼小丸子」问世传奇,总笑说「连自己都意外」。10年前,做业务的张世仁失业了,心情郁卒下到日本散心,却成了生命转捩之旅。因为在日本,大街小巷可见的「章鱼烧」,让他吃上瘾,回国后就依样仿做,创造出台湾版的「章鱼小丸子」。

张世仁说,初回国时,曾经「原版抄袭」日本的「章鱼烧」,却因不合台湾人胃口,做垮一家店。经过一再改良,并且改烤为煎,下重油在铁盘上,盘热后,倒入调拌好的面粉酱,加入章鱼馅,一再翻煎,直到变成黄金色,外酥内软,香气四溢,路过的人很难不「闻香下马」。

章鱼小丸子有原味及芥茉二种口味,原味是起锅的小丸子,刷上特调甜酱油后,再淋上美奶滋,洒上柴鱼片,入口酥酥软软的甜滋味,女生最爱。至于添加芥茉酱的口味,呛辣有劲,客人吃过都赞说「过瘾」,魅力不输原味。

10年来,小丸子美味不只征服台湾人的胃口,光是台湾,连锁店超过两二百家,还跨海西进,在深圳、北京已有五百多家连锁店。逢甲夜市的日船「章鱼小丸子」,位在文华路69号旗舰逢甲夜市内,电话04-27079000。








献花 x1 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-05-20 08:04 |
cat700908
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我女朋友吃过~~好像还不赖


献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2005-07-25 23:18 |
kajika
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路人甲
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有时候去逛...不过倒是没吃过!


献花 x0 回到顶端 [2 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2005-07-26 01:02 |
reghuang
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还不错吃, 我每次去都会买一盒来吃.
他真的是下重油下去煎的, 再加上美乃滋真是让我又爱又恨,
吃完都要盘算热量又增加多少了. 表情

不过其他分店的味道就差了点.... 表情


献花 x0 回到顶端 [3 楼] From:台湾台湾索尼 | Posted:2005-08-05 17:32 |
rojore 手机
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这家真的是超夸张的啦
还要排队
排队也就罢了还要排很久
因为...太受欢迎啰 表情


献花 x0 回到顶端 [4 楼] From:台湾和信超媒体 | Posted:2005-08-07 10:58 |
星辰雪
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初露锋芒
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呵呵 还蛮好吃的 我蛮喜欢吃的


「在现实孤独而痛苦的我啊,跟随着她走吧!因为你就像是落叶,毫无目的的落下,而她是只属于你的那阵风,将带你的心飞向自由。」
献花 x0 回到顶端 [5 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2005-08-11 11:21 |
Y辉
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路人甲
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文章表情
我曾经去过一次买来吃,真的很好吃


Y辉
献花 x0 回到顶端 [6 楼] From:台湾政府网际 | Posted:2005-08-22 16:18 |
cat700908
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友啥特别滴地方押 我都不知道耶~~
是料吗!?


献花 x0 回到顶端 [7 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2005-08-22 17:20 |
juliechun 手机
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我也有吃过
真的是便宜又好吃
各位可以去吃看看喔


献花 x0 回到顶端 [8 楼] From:台湾新世纪资通 | Posted:2005-08-31 10:37 |
friey
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这间店我吃过
但是我感觉并不如想像中的好吃
可能是我比较喜欢章鱼烧不要太熟的吧


献花 x0 回到顶端 [9 楼] From:APNIC | Posted:2005-09-06 19:58 |

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