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bmw625
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文章表情[健康] 細談肥胖
肥胖的新觀念 :
肥 胖 的 定 義 : 肥 胖 是 指 體 內 有 過 多 的 脂 肪 , 但 測 量 脂 肪 含 量 較 為 困 難 , 因 此 目 前 有 理 想 體 重 法 、 身 體 質 量 指 數 ( body mass index , 簡 稱 BMI ) 及 腰 臀 比 等 方 法 來 界 定 肥 胖 。
世 界 衛 生 組 織 則 採 用 BMI 為 標 準 , 便 於 比 較 族 群 的 差 異 。 其 定 義 為 :
( 1 ) 肥 胖 ( obesity ) : BMI ≧ 30 kg / m2
( 2 ) 過 重 ( overweight ) : BMI 25.0 - 29.9 kg / m2
( 3 ) 理 想 ( nonoverweight,desirable ) : BMI 19.0-24.9 kg / m2
東 方 人 身 材 與 歐 美 不 同 , 因 此 有 些 專 家 已 提 供 相 關 資 料 給 世 界 衛 生 組 織 , 日 後 針 對 國 人 將 有 不 同 的 肥 胖 界 定 標 準 。

肥胖與遺傳的關係 :
許 多 肥 胖 者 的 家 族 大 部 份 都 有 肥 胖 的 傾 向 , 大 約 有 80% 肥 胖 兒 童 的 雙 親 中 有 一 人 體 重 過 重 , 還 有 些 是 父 母 都 過 重 。 體 重 較 輕 的 父 母 也 比 較 少 有 過 重 的 孩 子 , 而 肥 胖 的 父 母 也 少 有 過 輕 的 孩 子 。
兒 童 時 期 從 雙 親 學 習 到 過 度 飲 食 的 習 慣 可 能 會 持 續 到 成 人 時 期 。 同 樣 地 , 兒 童 時 期 攝 取 過 多 的 熱 量 會 刺 激 脂 肪 細 胞 的 產 生 , 並 留 存 至 成 年 期 而 造 成 肥 胖 。 至 於 肥 胖 的 其 他 研 究 也 顯 示 , 即 使 是 在 休 息 狀 態 下 , 每 個 人 利 用 熱 量 的 能 力 也 因 遺 傳 而 有 差 異 , 雖 然 遺 傳 與 肥 胖 之 間 仍 有 許 多 問 題 還 沒 有 解 答 , 但 遺 傳 對 造 成 肥 胖 有 一 定 影 響 性 是 可 以 確 定 的 。
肥 胖 與 家 庭 成 員 一 起 生 活 有 關 , 例 如 家 庭 成 員 相 同 的 進 食 習 慣 , 像 是 每 天 一 起 吃 豐 盛 的 食 物 或 是 餐 後 甜 點 ; 此 外 , 受 到 家 人 彼 此 影 響 而 厭 惡 運 動 或 是 習 慣 了 活 動 量 少 的 生 活 方 式 , 以 及 低 基 礎 新 陳 代 謝 率 的 遺 傳 等 , 都 是 可 能 的 原 因 。 因 此 , 經 過 控 制 食 物 的 攝 取 量 和 增 加 活 動 量 , 都 有 助 於 達 成 減 重 的 目 的 並 維 持 健 康 。

酒 的 主 要 成 份 是 酒 精 , 一 公 克 酒 精 可 產 生 7 大 卡 的 熱 量 ( 1 公 克 醣 類 才 產 生 4 大 卡 的 熱 量 ) , 故 喝 酒 容 易 導 致 熱 量 攝 取 過 多 , 尤 其 是 啤 酒 , 除 了 含 有 酒 精 外 還 有 醣 類 氨 基 酸 等 , 一 瓶 啤 酒 熱 量 大 於 500 大 卡 , 故 喝 酒 的 人 , 他 所 攝 取 的 多 餘 熱 量 會 轉 變 成 脂 肪 在 體 內 儲 存 起 來 。
此 外 , 酒 類 中 還 有 一 些 成 份 能 刺 激 消 化 液 的 分 泌 及 食 慾 的 增 加 , 也 會 使 人 胃 口 大 開 , 不 知 不 覺 就 吃 過 量 的 食 物 。
因 此 在 減 肥 中 的 人 最 好 能 避 免 飲 酒 , 如 果 一 定 要 飲 酒 ( 例 如 聚 餐 宴 會 等 ) , 則 酒 量 要 節 制 , 且 同 時 要 限 制 主 食 及 高 熱 量 下 酒 菜 之 攝 食 量 , 此 才 可 能 避 免 體 重 增 加 。
更 危 險 的 是 , 不 吃 早 餐 的 人 , 容 易 罹 患 膽 結 石 。 所 以 , 應 該 及 早 改 變 不 吃 早 餐 的 不 良 習 慣 。 早 餐 不 但 要 吃 , 還 要 吃 得 好 。
肥 胖 與 家 庭 成 員 一 起 生 活 有 關 , 例 如 家 庭 成 員 相 同 的 進 食 習 慣 , 像 是 每 天 一 起 吃 豐 盛 的 食 物 或 是 餐 後 甜 點 ; 此 外 , 受 到 家 人 彼 此 影 響 而 厭 惡 運 動 或 是 習 慣 了 活 動 量 少 的 生 活 方 式 , 以 及 低 基 礎 新 陳 代 謝 率 的 遺 傳 等 , 都 是 可 能 的 原 因 。 因 此 , 經 過 控 制 食 物 的 攝 取 量 和 增 加 活 動 量 , 都 有 助 於 達 成 減 重 的 目 的 並 維 持 健 康 。


轉自天津醫科大學
肥胖有礙健康,不為美麗減肥,但為健康而減肥!



獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:局域網對方和您在同一內部網 | Posted:2005-05-19 10:04 |

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