廣告廣告
  加入我的最愛 設為首頁 風格修改
首頁 首尾
 手機版   訂閱   地圖  簡體 
您是第 4301 個閱讀者
 
發表文章 發表投票 回覆文章
  可列印版   加為IE收藏   收藏主題   上一主題 | 下一主題   
藤井櫻
個人文章 個人相簿 個人日記 個人地圖
小有名氣
級別: 小有名氣 該用戶目前不上站
推文 x9 鮮花 x648
分享: 轉寄此文章 Facebook Plurk Twitter 複製連結到剪貼簿 轉換為繁體 轉換為簡體 載入圖片
推文 x0
[狗狗][問題] 椰香薏米狗餅乾

圖 1.



材料:

a 高筋(或中筋)麵粉 1+3/4杯(240ml量杯)
b 椰子奶粉coconut milk powder 1/4杯
c 煮熟的珍珠薏米(西洋薏仁) 1+1/3杯
d 雞蛋 2顆
e 原味優酪乳 1/4杯

================

做法:

1. 將珍珠薏米濾水後, 攤在盤上放戶外風乾4~6小時.

2. a+b混合均勻. 加入(1)混合均勻. 中間撥開凹洞.

3. 雞蛋打勻放入(2)的凹洞中. 加入e. 混合攪拌、揉勻並塑成一麵糰. 揉數下之後切成兩半.

4. 桌上撒少許麵粉. 將兩個麵糰分別搓成直徑約3~4公分的水管狀. 表面均沾上麵粉.

5. 烤箱預熱至175度C/350度F. 烤盤撒上麵粉. 將兩條管狀麵糰排盤.

約略鬆弛20分鐘(或烤箱預熱時間). 再放入烤箱烤30分鐘.

6. 取出烤物. 趁熱將管狀麵包切成0.8~1公分左右薄片. 再排盤入爐.

用165度C/ 325度F烤10~15分鐘左右. 取出翻面再入爐烤10~15分鐘.

呈餅乾硬度.(依厚度不同請自行調整時間). 烤好後放網架上. 待完全涼之後放密封罐儲存.


=====================


1. 珍珠薏米較一般薏仁小. 口感似水煮麥片.

可用1/3~1/2杯乾薏米添加數杯水同煮30分鐘後瀝乾.

煮薏米剩下的水可當開水飲用. 有利尿去濕的效果. 下半身水腫的人可以常飲用.

2. 若沒烘至完全乾. 請於一星期內或發霉之前食用完畢.



櫻花紛飛時 飄落在暖暖的微風中

我只想成為你肩膀上 不經意停靠的櫻花瓣
獻花 x2 回到頂端 [樓 主] From: | Posted:2005-05-18 15:23 |

首頁  發表文章 發表投票 回覆文章
Powered by PHPWind v1.3.6
Copyright © 2003-04 PHPWind
Processed in 0.059388 second(s),query:15 Gzip disabled
本站由 瀛睿律師事務所 擔任常年法律顧問 | 免責聲明 | 本網站已依台灣網站內容分級規定處理 | 連絡我們 | 訪客留言