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[養身] 膳食調養六不宜
1.不宜過鹹
  所進食物過鹹,氯化鈉攝入過多,能導致血液濃度增加,血流緩慢。中醫認為“咸能令人脈塞”。血行不利,脈道瘀阻,可導致高血壓、冠心病、動脈硬化等病發生。另外,患有糖尿病腎病、急慢性腎炎等腎臟疾病的人所吃食物都不能過鹹,因為鈉離子瀦留可影響水液排泄和腎臟供血,中醫稱“咸能傷腎”就是這個道理。老年喘咳病人的食物也不宜過鹹,否則會影響氣管的通透性,加重病情。

2.不宜過甜
  進食甜食過多,可導致血糖和甘油三脂升高,使人體發胖,易患糖尿病、高血壓、冠心病等疾病。中醫認為“甘能滿中”。中焦痞滿,氣機壅滯,有礙消化。口苦、口膩者過食甜食,會影響胃腸消化,易患胃腸慢性炎症。

3.不宜過油
  進食油脂食物過多,血粘稠度增加,血流緩慢,血脂沈著,管壁增厚,管腔狹窄,彈性降低,易形成血栓,易患動脈硬化、腦梗塞等病。過多的脂肪沈積於肝,可形成脂肪肝、肝硬化。膽固醇沈積,可形成慢性膽囊炎、膽石症。脂肪沈積于皮下,可阻塞毛囊,發生炎變。脂肪積於頭皮,會使毛囊萎縮、發根營養不良而致脫髮。

4.不宜過飽
  中醫認為“飲食自倍,胃腸乃傷”。若進食過多則消化不及,造成飲食停滯,氣機壅滯,影響胃腸消化。氣滯血瘀則脈道行血不利,影響心臟供血不及或梗塞,出現胸悶或胸痛,中老年人可誘發冠心病、心絞痛等疾病。這就是所謂的“胃絡通心”。

5.不宜過饑
  進食量少,營養不足,不能滿足人體的需求,可造成臟腑功能衰退,免疫力低下,疾病則乘虛而入。中醫認為脾胃為“後天之本”,氣血生化之源。若進食量過少,脾胃虛弱,則氣血生化無源,不能升清運化水穀精微而濡養全身百骸,造成營養不良,面色無華,身體瘦弱。

6.不宜冷飲
  冷飲雖然能消暑降溫,但它可以降低熱量而克伐人身之陽氣,若冷飲無度則胃腸受傷,溫運無力,胃絡痙攣而產生胃痛。胃陽被克腐熟不力,胃腸蠕動減緩,積食不化,納而不消,可發生嘔吐、腹痛、腹瀉。中醫認為“血得熱則行,遇寒則凝”。冷飲相激,血管收縮,血流減緩,血運無力,易引發心絞痛。

  總之,膳食要“清淡而富有營養,溫熱而不寒涼”。

資料來源:中國中醫藥報



不要問:「自己得到些什麼?」應該問:「自己付出過甚麼?」
不要問:「自己有甚麼信仰?」應該問:「自己有甚麼善行?」

如去如來‧來去自如




獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣亞太線上 | Posted:2005-05-11 04:04 |
poserx
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Re:[健康] 膳食調養六不宜
文末中的 "清淡而富有營養,溫熱而不寒涼"真是金玉良言,
難怪社會中有愈來愈多的素食主義者,養生真得從飲食著手,謝謝您的好文章~~


獻花 x1 回到頂端 [1 樓] From:台灣台灣索尼 | Posted:2005-05-12 23:39 |

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