午後快報
地瓜養生 小心養肉
【記者韋麗文/台北報導】

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懷舊養生食品「地瓜」，近年來成為最受歡迎的防癌抗老食物，營養師指出，地瓜富含維生素A、膳食纖維，卻有熱量過高的問題，怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜，也能獲得相同的營養成分。台灣吹起地瓜養生風，甚至成了防癌的新星，台安醫院營養師林佳姿指出，地瓜含有豐富的維生素A，可以提升免疫力，濕潤乾燥的黏膜組織，皮膚、呼吸黏膜、腸胃道疾病都可以改善。經常使用電腦的人，會有眼睛乾燥的問題，吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜，難怪科技新貴也在「瘋地瓜」。此外，地瓜中豐富的維他命A還有抗氧化、抗癌的作用，被當作養生食物，地瓜可說是當之無愧。不過，林佳姿指出，很多人都忽略地瓜是澱粉類食物，熱量非常高，一份地瓜熱量高達124卡，240克地瓜的熱量，等同於一碗白飯，但很多人把地瓜當作零嘴吃，不知不覺中攝取太多熱量。吃地瓜也容易影響血糖，糖尿病患最好避免吃地瓜。怕胖的人，不妨以地瓜葉取代地瓜。地瓜葉含有的維他命A，不遜色於地瓜，而且膳食纖維更高，地瓜有的好處，地瓜葉通通有，熱量又比較低。林佳姿說，地瓜葉的熱量只有地瓜的四分之一，豐富的纖維質，卻可以讓人有飽足感，注重養生又怕胖的人，地瓜葉將會是更好的選擇！【2005/03/28 聯合晚報】

地瓜攤越來越多，但是卻不見價格下降。
本來我也很喜歡吃的，但但現在中部的價格把這個東西當點心的話，實在有點奢持。

我喜歡烤地瓜　
又香又好吃
但～台北賣的烤地瓜
貴的不合理！太誇張了啦～

自己種，自己考，自己吃，多好阿！

吃地瓜也會變胖~~ 好個營養食物阿!!

不過烤地瓜真的是很贊ㄉ食物!! 愛死了~~

但是我有一個朋友
說靠吃地瓜 每天9吃地瓜
9減了2.3公斤耶

地瓜不錯自家也有種百吃不厭ㄏㄏ

地瓜用蒸的，也不錯吃
烤地瓜用鋁箔紙包起來
丟到炭裡烤，也不錯！
吃地瓜有很多好處
只不過，出門前最好別吃太多地瓜
因為會替你惹禍出糗
搭電梯、搭公車或是人多之處
突然放個響屁，那可糗大了。

下面是引用豆豆柚於2005-04-21 23:41發表的 :
但是我有一個朋友
說靠吃地瓜 每天9吃地瓜
9減了2.3公斤耶

小心喔！可能是糖尿病上身囉...........