1999年1月比列時戴奧辛污染牧場飼料，引發全球污染事件及世界性大恐慌，世界各國衛生單位嚴加控制及舉辦多場戴奧辛研討會，為什麼呢﹖因為戴奧辛能長期對抗自然分解，易吸附在脂肪與油類中，在自然環境中很穩定進入人體長期累積不易排出，會造成癌症、婦女流產及畸形兒等嚴重問題，號稱為世紀之毒，被世界衛生組織列為一級致癌物。

人體攝取戴奧辛，95%是來自食物。食物受到戴奧辛污染是來自含氯化學製程的化學工廠，排放廢水、廢料或濫倒廢棄物；焚化爐、煉鋁業、煉銅業、煉鋼業及汽車共生業等排放廢氣，而污染到土壤、牧草、水及牛食用之食物，進而污染牛製成之食物，如牛肉、乳酪、牛奶、蛋糕、冰淇淋。食入人體，造成戴奧辛堆積在體內脂肪內。

台灣戴奧辛污染事件，其實也是惡名昭彰，嚴重影響居民健康。1979年台中縣神岡、福興及彰化鹿港地區，發生米糠油多氯聯苯中毒事件，禍害二千多人，1996年研究者發現竟然六成五毒性來自戴奧辛，三成五來自多氯聯苯，針對這些受害者，其肝硬化、慢性肝病死亡率為一般人的三倍，經過二十年，仍有四分之一的毒物仍留滯體內。這兩種化學毒物更影響下一代健康，被污染過的婦女所生之下一代，體重輕、較矮、生長遲緩，肺、皮膚及指甲出現異常發育。

垃圾焚化爐能排放過量的戴奧辛，目前台灣有七座大型焚化爐，有三座戴奧辛排放超過安全值。因為塑膠製品加熱會產生戴奧辛，但若以一千度高溫燃燒兩秒，就可以分解戴奧辛，但很多焚化爐未達此標準。除此之外，有害工業廢棄物濫倒及濫排放，大量使用各種塑膠製品且丟棄時又無垃圾分類造成焚化爐排放之戴奧辛量增加，造成台灣戴奧辛的污染。唯有從民眾自覺戴奧辛污染的嚴重副作用，檢舉亂到及排放廢棄物之不法廠商，垃圾分類及再利用和廚餘堆肥等做起。政府應早日訂出戴奧辛在食物、水及土壤之標準和早日投入對環境荷爾蒙之研究。

台灣目前採焚化爐處理垃圾，到公元2003年有90%垃圾將採取焚化，塑膠製品焚化會產生「世紀之毒」戴奧辛，同時製造塑膠袋之石化工業會產生一氧化碳，使溫室效應更加嚴重，而隨意棄置塑膠袋結果，會造成下水道被阻塞、下雨則積水。塑膠製品對大環境和生活品質及健康會造成非常嚴重的威脅。台灣有兩千兩百萬人口，每人每天少用一個塑膠袋，全台灣每年就可以減少使用80億個塑膠袋，80億個塑膠袋可以圍繞地球一週。


光田綜合醫院內科主任柯萬盛醫師