抗老防癌

一天中吃五种以上的蔬果: 至今超过200篇以上的研究文章说明了多食蔬果对于防癌的帮助, 如果长期吃蔬 菜, 至少能将患癌机会减少50%或更高。
喝茶 茶,不管是那一种茶, 都来自天然植物, 而含有多种抗氧化物,氧化所造成的 细胞修补压力是我们现代分子医学已经证明的老化与癌症之祸首。
限制红肉摄取 来自牛,猪,之类的动物性食物, 摄取过多不但与高脂肪有关,也与结肠癌,乳癌, 和前列腺癌有关。
节制酒精 可以减少乳癌,结肠癌,食道癌, 的发病, 如果一定要喝酒, 尽量饮用红酒,避免啤酒。
多吃大豆类食物 如豆浆,豆腐.....各种大豆食物都含有高量的天然抗癌物质,并可以预防停经妇女的 症状与骨质疏松症。
运动 每周三次以上的运动, 长期可以保护您。
戒烟 立刻戒烟!!

防皱４大秘诀

饮食应力求清淡，多摄取含有抗氧化食物的维生素C、维生素E、B，胡萝卜素成分的水果、蔬菜、大豆食品及纤维素。
适当运动，会使体内产生一种脑内吗啡，能减轻压力、让心情愉快，以防止老化。
每日早晚洗完脸，抹上乳液后，以手指在脸部，做圆形按摩１分钟，可强化皮肤代谢功 能。
平日在每次外出前２０到３０分钟，先擦上防晒系数１５左右的防晒乳液，且每隔２～ ３小时再擦一次，选择保湿度高的保养品，可避免阳光的曝晒，加速皮肤的干燥老化。

心情好、免疫力强

如果你去探望一位车祸的患者，朋友们会觉得你很贴心。如 果你去慰问一位爱滋病的患者，家人可能会责怪你。这些患者除了要勇敢地面对病魔挑战之外，更要勇敢坚强， 才能对抗社会道德的考验，才能坚强地活下去。

　　本研究发表在「心理谘商及临床心理学期刊」上，研究人员 指出，心理压力显然会影响人体免疫系统的健康。越是坚强快乐 的人，越能够享受生之喜悦。

十个经科学证实的长命偏方

喝茶：茶里含有预防疾病，和老化的抗氧化物质。日本研究显示， 喝茶的人不仅命较长，也较不容易得肺炎、和中风。 多喝茶可降低胆固醇和血压。
信教：美国研究机构指出，上教堂的人，比较不容易得心脏病、高血压 或自杀。英国心理学家指出，任何型式的信仰，不管是神秘主义、 或巫术，都有强化生命力的力量。
增加睡眠时间：科学家指出，每天日间小睡片刻，不仅可以延长寿命， 也可以提升表现力。
洗冷水澡：冷水澡，可以改善循环系统的毛病，提高免疫力、和生育力， 并且减低心脏病发作的机率 。 五、喝红酒：英国医学证实，所有酒类，都可以调节胆固醇，防止血凝块， 并且降低罹患心脏病的可能性，而红酒中的抗氧化剂最丰富， 边进餐边喝红酒的效果最佳。
养宠物：根据剑桥大学的研究，养宠物的家庭较没压力，也较少生病。
结婚：已婚者比单身者长寿。此外，快乐的性生活，也能让你年轻起来。
吃得少：节制卡路里的摄取量，可以减缓老化。
多笑笑：笑能运动全身，放松肌肉，改善血液循环，降低高血压、和增强免疫力。
跳跃：每天原地跳五十下，会活得比较长。跳跃可以增加臀部骨质的浓度，减少骨质疏松的症状。

乱吃营养变废物

牛肉＋咖啡、茶＝少铁
咖啡和茶里的咖啡因会让身体对铁质的吸收能力变差。但维他命 Ｃ可以弥补这个遗憾。小建议：吃完牛排后不要马上喝附餐的咖啡 或红茶，吃点餐后水果来代替！
高铁＋高钙＝零
磷和铁与钙同时吃下，会抑制身体对钙质的吸收。坊间所谓高钙 加高铁的高营养健康食品吃下等于完全无用。其他如草酸（菠菜、 甜菜、芹菜等）和植酸（榖类、豆皮、糙米、麦片等）会与钙（牛 奶）结合，排出体外，等于吃下一堆废物。 小建议：糙米、麦片泡牛奶的吃法，多少还是会影响钙的吸收。
水果＋动物内脏＝贫血危机
水果里面的维他命C与维他命B12（肉类、内脏）互斥，而缺乏维 他命B12可能引起贫血。

肾功能不好问题出在那里

肾脏是人体内负责清除过多水分及代谢废物的器官，我们每 天吃的食物在体内分解，而产生酸性及毒性物质，都需经由肾 脏排出体外；若肾脏受到伤害，导致排毒或排水功能不足，毒 性物质及水分即堆积在体内而发生问题；其所引起的急性症状 包括肺水肿、心律不整，慢性症状则是因为毒性物质沉积在各 器官，而产生各类不同症状。

一般来说，造成肾功能损害的原因，大致可以分为三类：“免 疫性的肾脏病变：这类疾病是因为人体内的免疫系统失去控制 ，分不清楚谁是敌人、谁是朋友，不断攻击自己的肾脏而导致 其功能损害。和其他所有的免疫疾病一样，目前的医学还无法 确定病因，治疗上只能依靠免疫抑制剂，仅有部分病人在治疗 后会有改善。（慢性疾病导致的肾脏病变：包括糖尿病、高血压、高血脂症 、及高尿酸血症等慢性病，都可能引起肾脏功能损害，尤其是 糖尿病患罹病十年以上，约三分之一病人会产生肾脏功能减退 。有此疾病的人一定要积极治疗，按时服药，可以减缓肾脏功 能变坏的速率。但是也要特别提醒社会大众，部分治疗此些疾 病的药物可能对肾脏及肝脏组织造成损害，也有部分药物不适 用于肾脏衰竭的病人，治疗时应找专科医师讨论，小心服用药 物。

不当服用药物而导致肾脏病变：部分止痛药、抗生素及重金属都可能损害肾脏功能。所有合格西药成分在上市前，均经过 长达数年的大规模临床研究，一般医师对于药物在肾脏可能造 成的影响，都有相当的了解；使用时，也会详加注意。但是很多病人没有和医师商量，自行服用毒性不明的偏方及止痛药， 又未定期检查肾脏功能，等到因出现不适求诊时，才发现肾脏已经严重损坏而无法挽回。

避免服用此类药物，是最好的方法。

一般正常人的肾脏组织约仅发挥百分之三十功能，即能维持日常的排毒功能。因此，肾脏功能往往要损坏高达百分之七十时 ，血中尿毒指数才会明显升高。换言之，当血中尿毒指数开始 升高时，肾脏已相当脆弱，稍微有些风吹草动，就会迅速恶化 ；而肾脏组织在慢性损坏后，是不会恢复的，治疗原则是尽量维持现状，减缓衰退的速度。因此，肾脏功能不佳的朋友一定 要和肾脏专科医师合作，耐心治疗，才是正确的保肾之道。

度假可能让你降低智商

经人安排的旅行中，懒洋洋地日光浴、什么事也不做；一趟下来，测试发现，在持久松懈、缺乏心智活动下三周，智商可能减弱２０％。

实施隔周休二日后，国人度假、休闲的风气也为之大开，不过，德国一名心理学教授指出，度假固然令人身心舒坦，但是，在海滩上懒洋洋地晒太阳，或是经人安排妥当的观光旅行，却对智商有害，你可能因一次度假智力减弱了五分之一。

德国心理学教授雷尔测试观光客的心智活动后，证实了度假区的居民长久以来心里的疑点：度假会让人智力减退，持久的松懈，可能导致人的智力永久性降低。

他建议每个人应每天作十分钟的「脑力体操」，让脑子活动起来，正餐之间不时进食些小点心，尤其更要经常喝水，来刺激思考能量。雷尔说，脑部有百分之七十五是水份，你必须让它保持滋润；一旦感到干渴，便显示脑子已经干涸，这可能造成记忆减退。因此绝勿让自己干渴。

过度上网也是一种心理疾病

您每天有多少时间挂在网路上？

一早起床是不是牙没刷、脸没洗，连厕所都没有上地冲到电脑前阅读来自世界各地网友给你的信件？

静下心想想，你有多久没有和真实世界的朋友连络了？

你的家人对于你后脑勺的熟悉程度，甚于你的笑容吗？

有八种食物　少吃为妙

皮蛋 一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用， 会引 起铅中毒。同时，还会造成身体内，钙质的流失。
臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮， 以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
味精 每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。
菠菜 菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌，与钙之结合， 而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏。
猪肝 一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入过多 的胆固醇，会导致动脉硬化。
烤肉 由于烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。
腌菜 腌菜若制作不得法，菜内隐藏致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。
油条 油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，铝就很难由肾脏排出， 进而对大脑，及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。

服成药的禁忌

一般的「家庭常备药品」如感冒药、解热镇痛药、胃 肠药、外用药、营养剂等，多属于指示药及成药。虽然不 需要处方笺，但使用不当，仍不能达到预期疗效，所以在 服用这些药品之前，最好能够请教医师和药师，并且切记 下列的用药禁忌，以避免不必要的副作用：

不可同时服用成药和处方药。
糖尿病、肾脏病、高血压、肝病、心脏病、气喘、甲 状腺亢进、精神官能症、癌症、血液凝结功能不良等 病患切勿随意服用成药。
减肥药应该在医师和药师的指导下使用，营养师负责 营养谘询，不能指导使用减肥药。
服用感冒药、咳嗽药、抗组织胺、安眠药、镇静剂、 抗忧虑剂时绝对不要喝含有酒精的饮料。
痛风、糖尿病、血液凝结功能不良的病患切勿轻易服 用含阿斯匹灵的成药。
有胃痛、呕吐、恶心等症状时，不可服用泻药。

你是不吃早餐的人吗

不吃早餐有什么危险？

其实，吃不吃早餐和运不运动一样，可能是一种习惯，可能是一种观念，也可能是一种整体生活形态的展现，但是，不吃早餐造成的不良影响，既深且广，从对胃肠的伤害到罹患慢性病，甚至心神不宁、身材走样。

容易发胖

第一个要戳破的是「不吃早餐有助减肥」的迷思。不相信？带你去看看日本人如何训练相扑选手，你就明白了。相扑选手不吃早餐就做剧烈的运动，然后在空腹状态下摄取大量的食物，旋即午睡，这 样一来，很容易产生超重的肥胖体型。

因为不吃早餐即剧烈练习所引起的空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分泌；然后摄取大量的食物，使得生长激素的分泌更旺盛，组织脂肪就会不断增加。如果持续这种生活方式，脂肪也会持续地蓄 积。

透支健康

在呼吁「要吃早餐，不但要吃得饱，还有吃得好」方面，中西医的看法如出一辙。「就短期而言，不吃早餐的影响的确不大，除了十一点的时候比较累一点，生活品质差一点，」但台北市立中医院主治医师田安然就提醒不吃早餐的人，特别是青、壮年人：「必须想到对整体身体机能的影响，或是二、三十年后的反应。」不当的饮食习惯，对于健康的侵蚀，不容小觊。

易患慢性病

长期不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就动用甲状线、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，长期容易罹患慢性病。至于目前的症状也不妙， 整天哈欠连连，而且血液循环不良，容易出现黑眼圈。

由于人体各项生理活动要靠多种酵素的作用，才能维持功能正常，而酵素的活动与体内酸碱度息息相关，因此酸碱值的平衡，主要是为了提供酵素作 用的良好环境。所谓酸碱值通常以PH值代表，大于7是碱性，小于7是酸性， 而人体正常的PH值是7.4，略偏碱性，无论过低或过高，都会造成生理失调。

胃、肠不适

经常不吃早餐的人也会有胃、肠方面的障碍。 早餐的英文是breakfast，本来就是「解除一夜禁食」的意思，晚餐以后不 进食，如果隔天直到中午才进食，胃长期处于空荡荡的状态，容易造成胃炎 、胃溃疡。 排便也会异常。晨起进食时，身体通常会产生「胃结肠反射」的作用；当大脑将胃结肠反射的作用传到排泄系统后，大肠便开始反应，将先前留在大肠内的废弃物排出体外。如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘，长期可能导致更严重的病变。

心神不宁

庄淑旗医师在旅日期间所住的公寓学，看过与她孙子同年龄的小学生八人，每天早上一起上学。她观察到，吃过早餐的孩子，情绪非常安定温和；反过来，不吃早餐的孩子，精神较不稳定，有歇斯底里的现象。至于在车站、 学校买来急忙吃喝，她也不以为然：「纷乱的进食方式会造成『心』的不正 常，」她认为。