德吉碼廣場有非洲最大市集的稱號，廣大的空地上，聚集了各式小販。新鮮現榨的柳橙汁、種類繁多的醃漬果實、大聲放送著摩洛哥流行樂的錄音帶攤，廣場中央還有許多拿著樣稿幫人畫henna的婦人、隨著音樂逗弄著眼鏡蛇的玩蛇人、穿著傳統服飾的賣水人…聲勢浩大，絕對不輸台灣的夜市/廟會/選舉。

最值得推薦的莫過於那冰涼香甜的現榨柳橙汁，也許是氣候少雨的關係，這裡的柳橙特別的香甜多汁，在酷熱的天氣裡喝上一杯，有如天堂。在馬拉喀什的那幾天，我們幾乎每天都要喝上個三、四杯（一杯只要NT$10，500cc)。

除了四周的小販，走在廣場中央，總可以見到一團團圍觀的人群，擠進一看，玩蛇人的攤位上，散布了五、六條以上的眼鏡蛇，隨著音樂與表演者的逗弄，每隻眼鏡蛇都因氣憤而豎起站立在攤位上。如果你勇氣過人，只要付一些小費，他們還會熱情的邀你入內，與他們「同樂」。不過我們對於爬蟲類一向抱持著敬而遠之的態度，所以還是和其它圍觀者一起湊湊熱鬧就好…

隨著天色漸暗，廣場中央的表演者慢慢往四周移動，空出廣場中央的位子，開始有許多推車載著鍋碗瓢盆及桌椅進入。不到一會兒，桌椅排妥，在微紅的暮色之下，廣場上楊起陣陣坎煙。從四面八方湧進的人潮佔據了整個廣場，小販的招呼聲、街頭表演的樂聲，將德吉碼廣場襯托得熱鬧非凡。原來，真正的重頭戲才要開始…

廣場上小吃攤的菜色大約分為幾類，蝸牛湯、羊肉攤、羊肉腸、傳統甜點…等，雖然這樣的菜單猛一看有點難以接受。不過，我一直用「老外不懂臭豆腐美味」的道理來說服自己，與其自己嚇自己，倒不如放手一搏，說不定會有意外的收獲。

廣場旁一整排賣蝸牛湯的攤位最早就定位，對於已經開始肚子餓的我們，無非是個不錯的前菜選擇。反正，法國菜不也喜歡來個烤田螺之類的嘛？蝸牛湯底是用多種香料熬煮而成，喝起來香香辣辣，還頗具特色，至於蝸牛本身，則沒什麼咬勁。吃到最後，我實在無法忽視蝸牛頭頂那鮮明直立的觸角，大概吃了半碗，我和提姆就決定提早投降…

半碗蝸牛湯，實在無法滿足我們。摩洛哥信仰回教，不食豬肉，因此廣場上大部份的料理都是羊肉。我心想總不可能被羊肉打敗吧？不過當我發現攤位上一顆顆完整的羊頭整齊排列，搭配展示著羊腦與羊眼珠，雖然身為大無忌的中國人，這樣的陣仗還是讓我退卻了。我寧願背負被嘲笑是「卒仔」的責任，也不願吃上一口那老闆亂七八遭剁了一堆東西夾在麵包裡的羊肉三明治。

告別詭異的羊肉攤，冒出陣陣燒烤香味的羊肉腸倒是激起我們的食慾。以辛香料除去羊肉的腥味，雖然黑黑的一條賣相不佳，不過吃起來味道還不錯…再配上免費贈送的麵包與新鮮蕃茄做成的醬汁，總算是打發了一餐。

夜晚的德吉碼廣場人聲鼎沸，人潮持續到半夜都未散盡，彷彿整個馬拉喀什的居民天黑後都來此聚會。在廣場旁的附有露台的餐廳找個位子坐下，一面欣賞廣場上萬頭鑽動的奇景，耳邊還傳來街頭藝人演奏傳統樂器的節拍。喝一口濃厚香醇的黑咖啡，這樣的夜晚，非常的馬拉喀什…