古人常云「一日之計在於晨」，但早上卻是現代人一天中的夢魘：
趕公車、趕上車、塞車 ……，而往往讓我們忽略了三餐中最最重要的一餐------早餐。
世界頂尖的營養專家在加州開了一個「早餐高峰會議」提醒世人早餐對人體的重要性，而世界的醫療人士也一致公認早餐為黃金餐，所有推廣健康理念的營養事業從業人員，也不斷地告訴消費者，不要忽略了早餐，到底它的重要性何在呢？

營養早餐的理念與重要性
1.在三餐中，唯有早餐具有食療效果，乃因人體血脈經胳在早上6:30時，行至胃經脈處，所以若身上有慢性疾病者，請堅持在早上6:30吃早餐；一般人最 好在7:30左右食用。

2.不吃早餐或隨意吃早餐就工作，等於是用腺體燃燒組織來維持 動力，除了容易造成腺體的亢進外，更會導致酸性中毒，使體質變酸，久而久之就成為文明病的候選人。

3.不吃早餐或是隨意吃早餐，造成把早午餐一起解決或午餐過量,容易造成腦部缺氧，想睡午覺。中午飯後睡覺容易造成消化不良及缺氧性暈昡。

4. ..

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