【食譜名稱】 鱈魚肝拌檳榔花 【補充、資料來源】 客家菜，屏東六堆文化書籍，八人份 【材料名稱及份量】 檳榔花6兩 鱈魚肝1罐 洋蔥1兩 【調味料、醬汁等名稱及份量】 鹽1/2小匙 香油1/2 .. << 詳全文 >>

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【食譜名稱】 魚頭扒半天筍 【補充、資料來源】 客家菜，屏東六堆文化書籍，八人份 【材料名稱及份量】 半天筍6兩 虱目魚頭4粒 鳳梨豆醬半杯 辣椒2條 蒜頭6粒 蔥段1支 【調味料、醬汁等 .. << 詳全文 >>

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【食譜名稱】 檳榔花海鮮捲 【補充、資料來源】 客家菜，屏東六堆文化書籍，八人份 【材料名稱及份量】 檳榔花4兩 蝦仁4兩 肥標2兩 花枝漿3兩 荸薺6粒 香菜2支 豆腐皮8張 麵粉2兩 【調味 .. << 詳全文 >>

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