分享: [烘培] 九层塔香饼

材料: a. 九层塔25克.低粉150克.乳酪50克. b. 盐3克.糖10克 c. 奶油20克.橄榄油20克. 做法: 1. 将a放入料理机中打碎.加入b拌匀.最后加入c拌匀 2. 将1包入保鲜膜中压成团.放入冰箱冰1 .. << 详全文 >>

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分享: [烘培] 狮皮大理石蛋糕

2条材料量: 1.奶油60克.沙拉油60克.奶水30克.溶解备用 2.蛋6个.糖120克打至糖散筛入低粉140克.泡打5克.盐2克.SP12克打至硬性 3.将1倒入2拌匀加入兰姆酒4克拌匀加巧克力酱30克拌两下倒入烤 .. << 详全文 >>

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分享: [烘培] 海苔麦芬

约15个材料: (a) 奶油75克 (b) 蛋黄3个 . 糖75克. 盐少许 (c) 奶水60克 (d) 低粉50克.玉米粉30克 (e) 海苔粉15克 (f) 蛋白3个.糖40克.塔塔粉1/4匙 做法: (烤箱需先预热.. ) (1) .. << 详全文 >>

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分享: [烘培] 莎摩亚蛋糕

材料: 低粉40克.玉米粉40克.泡打粉1/4小匙.香草粉1/4小匙.蛋3个.细砂糖45克(建议增加10-20克).柠檬皮末1个量.柠檬汁1小匙. 奶油20克.杏仁片20克. 做法: 1. 将奶油加热融化成液状.烤箱预热17 .. << 详全文 >>

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