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[烹飪]
粉絲牛腱湯
牛腱 ... 1個 青江菜 ... 6棵 粉絲 ... 1束 作法步驟: 將牛腱用滾水過燙5分鐘,去除血水後,加入調料,移入蒸籠蒸約1.5小時取出,放涼、切片。 利用牛腱湯煮粉絲;牛腱切片後,擺粉 .. <<
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2005-03-17 13:22
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[烹飪]
綠筍牛肉捲
所需材料: 嫩牛肉 ... 400公克 綠竹筍 ... 1支 蔥 ... 1根 蒜 ... 1粒 麵粉 ... 少許 調味料_A 醬油 ... 1/2小匙 酒 ... 1/2小匙 嫩精 ... 1/6小匙 蛋白 ... 1個 太白粉 ... 1 .. <<
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2005-03-17 13:20
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[烹飪]
貢菜牛柳
嫩牛肉 ... 300公克 貢菜 ... 200公克 配料 辣椒 ... 1根(切絲) 蔥白 ... 2根(切片) 蒜頭 ... 2粒(切粒) 調味料_A 醬油 ... 1/4小匙 嫩精 ... 1/6小匙 酒 ... 1/2小匙 蛋白 ... 半 .. <<
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2005-03-17 13:19
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[地方美食]
盛鑫花園餐廳(天母店)
這家在台北耳熟能詳的『盛鑫法式花園餐廳』,自去年搬家之後依然不減它的美譽,反而更讓人有耳目一新的感受。彎進天母北路一條幽靜的巷內,盛鑫就出現在眼前,鮮花簇擁著獨棟的白色別墅,讓 .. <<
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2005-03-17 13:17
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