分享: [烘培] 小餐包

材料： 干酵母 ... ２1/2匙 温水 ... 240克 奶油 ... 70克(软化) 蛋水 ... 适量 芝麻 ... 适量(黑白皆可) A 料 高筋面粉 ... 425克 低筋面粉 ... 75克 糖 ... 70克 盐 ... １1/2匙 奶粉 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-03-11 21:16

分享: [烘培] 传统甜面包

材料： 干酵母 ... 2小匙 温水 ... 180克 奶油 ... 40克(软化) 蛋水 ... 适量 A 料 高筋面粉 ... 320克 低筋面粉 ... 80克 糖 ... 80克 盐 ... 1小匙 奶粉 ... 16克 蛋 ... 1个 作法： .. << 详全文 >>

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分享: [烘培] 绿豆糕

所需材料： 绿豆仁 ... 300公克(去壳) 水 ... 3杯 糖 ... 300公克 香草片 ... 1茶匙(磨成粉) 奶油 ... 1大匙 A 料 椰浆 ... 1罐(400㏄) 在来米粉 ... 100公克 太白粉 ... 100公克 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-03-06 19:47

分享: [烘培] 浓情朱古力布甸

材 料﹕ 2 只 蛋 白 2/3 杯 不 含 甜 味 的 可 可 粉 2 汤匙 粟 粉 2 1/4 杯 脱 脂 奶 1/2 杯 砂 糖 1/8 茶匙 盐 1 茶匙 云 尼 拿 香 油 适 量 新 鲜 草 苺 、 薄 荷 叶 和 可 可 粉 作 为 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-02-23 14:25