分享: [冷饮及冰] 柳丁果冻球

所需材料： 洋菜粉 ... 3大匙 柳丁汁 ... 2杯 糖 ... 1/4杯 作法步骤： 材料搅拌均匀，以小火煮沸后熄火。 稍冷后，倒在一十底容器中，使厚度约为1.5 ~ 2公分。 凝固后，用挖球器 .. << 详全文 >>

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分享: [冷饮及冰] 什锦水果鸡蛋冻

所需材料： 蛋黄 ... 2个 荔枝 ... 12粒 苹果 ... 1个 黄香瓜 ... 1/2个 杨桃 ... 1/2个 番石榴 ... 1/2 小蕃茄 ... 8粒 糖 ... 1杯 水 ... 6杯 A 料 洋菜粉 ... 1大匙 牛奶 .. .. << 详全文 >>

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分享: [冷饮及冰] 覆盆子冻

所需材料： 水 ... １3/4杯 明胶 ... 2大匙 果酱 ... 1杯(覆盆子) 作法步骤： 明胶撒在水中搅拌均匀，以小火煮沸。 熄火后，加入果酱搅匀。 果酱全溶化后，即可倒入模型中，放入 .. << 详全文 >>

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分享: [冷饮及冰] 红葡萄酒冻

所需材料： 明胶 ... １1/2大匙 葡萄汁 ... １大杯 糖 ... 2大匙 红葡萄酒 ... 1杯 作法步骤： 明胶撒在葡萄汁中，加糖搅匀后，用小火煮沸。 熄火，待凉后才加红葡萄酒拌匀。 .. << 详全文 >>

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