分享: [烘培] 甜薯餅

【食譜名稱】甜薯餅 【材料名稱及份量】 A奶油 50g 糖 80g 鹽 少許 B地瓜泥 500g C鮮奶油 30cc 蛋黃 2個 D蛋黃 1個 【烹調流程】 1.將料倒A入鍋中，以微火煮至融化。hk26-pn42 2 .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 菲律賓麵包

【食譜名稱】菲律賓麵包 【材料名稱及份量】 (1)牛奶 130公克 蛋 40公克 糖 80公克 乾酵母 7公克 鹽 1小匙 (2)高筋麵粉 170公克 低筋麵粉 170公克 (3)奶油 55公克 【烹調流程】 .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 乳酪重奶油蛋糕

【食譜名稱】《乳酪重奶油蛋糕》 【材料名稱及份量】 低筋麵粉150g 砂糖140g 奶油100g 蛋3個 乳酪50g 【烹調流程】 砂糖、奶油、乳酪混合用打蛋器打發至乳白色，蛋分次少量的加入，最後 .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 鬆軟玉米蛋糕

【食譜名稱】鬆軟玉米蛋糕 【材料名稱及份量】 六個全蛋 糖兩百四十克 玉米粉一百八十克 s.p12克 奶油六十克 沙拉油六十克 【烹調流程】 1.全蛋加糖打至糖溶解，加入s.p打勻 2.加 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2006-03-21 01:09